结论：喝酒撞人后丢下车子逃跑，即使交警暂时找不到人，也并不意味着就无法判定酒驾。 以下是详细分析：
酒驾的判定依据：
- 酒驾的判定主要依赖于血液中的酒精含量检测结果。在交通事故发生后，如果交警怀疑驾驶人存在酒驾行为，通常会要求驾驶人进行呼气式酒精检测或者血液检测。
- 即使驾驶人逃跑，交警也可以通过现场勘查、调取监控录像、询问目击者等方式，收集相关证据，以证明驾驶人存在酒驾行为。例如，现场遗留的酒瓶、驾驶人身上的酒味、目击者的证言等，都可以作为判定酒驾的辅助证据。
逃跑行为的法律后果：
- 逃跑行为本身就构成了交通肇事逃逸，这是一种严重的违法行为。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交通肇事逃逸的，将面临吊销机动车驾驶证、终身禁驾等严厉处罚。
- 如果逃跑行为导致事故后果扩大，如伤者因得不到及时救治而死亡，那么逃跑者还可能构成交通肇事罪，面临刑事责任的追究。
交警的调查手段：
- 交警在调查交通事故时，拥有多种调查手段，包括但不限于现场勘查、调取监控录像、询问目击者、查询车辆信息等。这些手段可以帮助交警找到逃跑的驾驶人，并收集相关证据。
- 此外，交警还可以通过发布协查通报、利用社交媒体等方式，广泛征集线索，以尽快找到逃跑的驾驶人。
实际案例与法律实践：
- 在实际案例中，有许多酒驾后逃跑的驾驶人最终都被交警找到，并受到了相应的法律处罚。这些案例表明，逃跑并不能逃避法律的制裁。
- 法律实践也强调，对于酒驾等严重违法行为，必须依法严惩，以维护道路交通安全和公共秩序。
建议：
- 如果你或你身边的人涉及此类情况，应尽快向交警部门自首，并积极配合调查。自首和配合调查是减轻法律责任的重要途径。
- 同时，我也建议你或你身边的人在今后的生活中，严格遵守交通法规，不酒驾、不逃逸，共同维护道路交通安全。
如果你有任何关于交通运输或婚姻家庭方面的法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律帮助。