针对您提出的“老人银行卡遗产需要什么资料取出来”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，如果老人去世后，其银行卡内的存款金额不超过5万元人民币，根据最新的金融政策，继承人无需提交公证书，但需要准备以下材料来一次性提取存款及利息：
能够证明已故存款人死亡事实的材料：这通常是派出所开具的死亡证明或者注销证明。
提取申请人的有效身份证件：即继承人的身份证原件。
提取申请人亲笔签名的承诺书：承诺书应表明提取申请人是已故存款人的合法继承人或受遗赠人，并承诺所提取的资金将用于合法用途。
能够证明亲属关系的材料：如居民户口簿、结婚证、出生证明等，或者指定提取申请人为已故存款人的继承人或受遗赠人的公证遗嘱。如果无法提供这些材料，也可以由村委会/居委会或被继承者所在单位出具并盖章的亲属关系表。
如果老人银行卡内的存款金额超过5万元人民币，或者您希望以更正式、更具有法律效力的方式来处理这笔遗产，那么您可以选择办理继承公证。办理继承公证需要准备以下材料：
被继承者的死亡证明或者注销证明：同样由派出所开具。
被继承者父母如果去世的，需要提供相关证明：如墓碑照或在所在派出所开具的死亡证明或者注销证明。
亲属关系表：由村委会/居委会或被继承者所在单位出具并盖章。
所有继承人的户口本原件和身份证原件：以证明继承人的身份和与被继承者的关系。
银行卡或存折，并清楚具体数额：如果不清楚具体数额，继承人可带被继承人的死亡证明或者注销证明来公证处开具查询函到银行查询。
在准备好这些材料后，您可以前往当地的公证处办理继承公证。公证处会审核您的材料，并出具继承公证书。之后，您就可以带着这份公证书到银行提取老人银行卡内的遗产了。
另外，如果老人银行卡内汇入了丧葬费、抚恤金等特殊款项，这些款项不计入5万元的账户限额，可以全额简化提取。您只需通过适当方式表明账户中资金属于丧葬费、抚恤金，并签署承诺书，银行在核查交易信息和资金来源后，会为您办理简化提取手续。
希望以上解答能够帮助您顺利处理老人银行卡内的遗产问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。