结论前置：在租赁合同未到期时，房东一般不可以擅自涨房租并要求赔偿，除非合同中有明确约定或双方协商一致。若房东擅自涨房租，承租人有权拒绝并要求房东继续履行原合同，若因此造成损失，承租人可要求房东赔偿。
一、合同约定与法律约束力
依法成立的租赁合同对当事人具有法律约束力。租赁合同中明确约定的租金金额及支付方式，在租赁期限内必须得到双方的遵守。如果合同中已规定了具体的租金数额，房东有义务按照该约定收取租金，不得单方面提高租金。例如，若租赁合同中明确每月租金为2000元，且租期为3年，那么在这3年内，房东不能随意要求提高租金，否则将构成违约行为。
二、承租人的权利与救济途径
当房东擅自涨房租时，承租人有以下权利：
拒绝涨租：承租人有权拒绝房东的涨租要求，并要求房东继续履行原合同。这是承租人的基本权利，也是维护合同稳定性和双方权益的重要保障。
要求赔偿：如果房东的违约行为（如断水断电、强行驱赶等）给承租人造成了损失，承租人可以要求房东赔偿因此产生的搬迁费用、临时住宿费用等合理损失。这些损失应当是实际发生的，并且与房东的违约行为有直接因果关系。
法律途径：协商不成时，承租人可以咨询相关部门或寻求法律援助，了解自己的权益和可能的法律途径。在必要时，也可以向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。法院将根据合同约定和法律规定，对案件进行审理并作出判决。
三、特殊情况下的租金调整
虽然一般情况下房东不能擅自涨房租，但存在以下特殊情况时，房东可以依据合同约定或法律规定调整租金：
合同约定调整：如果双方在合同中明确约定了租金可以随某些客观因素（如物价指数、市场行情等）的变化而调整，并且调整方式和幅度有明确规定，那么房东可以在符合这些约定的情况下进行涨租。但需要注意的是，这种调整必须符合合同约定和法律规定，不能随意进行。
双方协商一致：如果承租人同意涨租，双方可以通过协商一致对租赁合同的租金条款进行变更，并签订书面协议。这种情况下，房东涨房租是合法有效的。但协商一致必须建立在双方平等、自愿的基础上，不能存在欺诈、胁迫等情形。
四、签订租赁合同的建议
为避免后续产生不必要的纠纷，建议在签订租赁合同时，双方应明确约定以下条款：
这样不仅可以确保双方权益得到保障，还能在发生争议时提供明确的法律依据。例如，可以在合同中约定“租金每年根据物价指数调整一次，调整幅度不超过5%”等条款，以规范双方的行为。
总结：在租赁合同未到期时，房东擅自涨房租并要求赔偿是不合法的。承租人有权拒绝涨租并要求房东继续履行原合同，若因此造成损失，可要求房东赔偿。若双方存在争议，可以通过协商、法律途径等方式解决。在签订租赁合同时，建议明确约定租金标准、调整条件等条款，以避免后续纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。