结论：人民法院受理企业破产后，债务人逾期办证的违约金通常只计算至破产受理之日，但存在例外情况。

分析说明：

1. 一般原则：

   • 在破产程序中，违约金的计算与清偿需遵循相关法律法规及破产程序的规定。根据《中华人民共和国企业破产法》及相关司法解释的精神，破产申请受理前产生的违约金，通常作为普通破产债权进行申报，且违约金计算一般截止到破产申请受理日。这一原则旨在避免不合理地扩大债务人的债务负担，确保全体债权人的公平受偿利益。

2. 例外情况：

   • 若违约金是基于法定责任产生，如因管理人解除双方均未履行完毕的合同而产生的赔偿性违约金，则对方当事人可依法申报损害赔偿请求权。此时，违约金的范围和计算需依据相关法律和合同约定合理确定，可能并不完全受破产申请受理日的限制。

3. 清偿顺序与分配方式：

   • 违约金作为普通破产债权的一部分，其清偿顺序相对靠后。根据《中华人民共和国企业破产法》第一百一十三条，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，依照特定顺序清偿，其中普通破产债权位于最后。若破产财产不足以清偿所有债权，将按比例分配，这意味着违约金可能无法全额赔付。

4. 未决债权处理：

   • 对于涉及诉讼或仲裁未决的违约金债权，根据《中华人民共和国企业破产法》第一百一十九条，管理人应将其分配额提存。自破产程序终结之日起满二年仍不能受领分配的，人民法院应当将提存的分配额分配给其他债权人。这一规定确保了未决债权在破产程序中的合理处理。

法律建议：

• 对于债权人而言，应密切关注破产程序的进展，及时申报债权并参与分配。在申报违约金债权时，需明确区分破产申请受理前后的不同情况，并依据法律规定的清偿顺序和分配方式进行处理。
• 对于债务人而言，应积极配合管理人的工作，确保破产程序的顺利进行。同时，在破产申请受理前，应尽可能履行合同义务，减少违约金的产生，以降低债务负担。

行动建议：

• 若您作为债权人或债务人涉及此类问题，建议详细查阅相关法律法规及司法解释，或直接向我咨询以获取更具体的法律建议。在处理破产后违约金的计算与清偿问题时，需充分考虑各种因素，确保自身权益得到充分保障。