结论：不建议您直接代写对方的签字日期，这可能引发法律风险。 以下从不同角度为您详细分析：

1. 合同签署的规范性与法律效力
   合同签署的核心要求是“真实意思表示”，即双方对合同内容、签署时间等关键信息达成一致。若您代写对方签字日期，可能被认定为“非对方真实意思表示”，导致合同存在效力瑕疵。例如，若对方事后主张“签字日期被篡改”，您需承担举证责任证明日期系对方授权或认可，否则可能面临合同被撤销或无效的风险。

2. 代写行为的法律性质
   代写签字日期可能涉及“无权代理”或“伪造证据”问题。若对方未明确授权您代写日期，您的行为可能构成无权代理，需对方事后追认才能生效；若对方拒绝追认，合同可能因签署程序不合法而无效。更严重的是，若对方以“伪造证据”为由报警或起诉，您可能承担民事赔偿责任甚至刑事责任（如《刑法》第280条规定的“伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪”的类似情形，虽签字日期不直接涉及印章，但伪造行为性质类似）。

3. 实务中的风险防范建议

   • 优先沟通：若对方因疏忽未填写日期，应立即联系对方补填并签字确认，或通过邮件、微信等书面方式留存对方认可日期的证据。
     
   • 避免代写：即使对方口头同意您代写，也需通过录音、聊天记录等方式固定证据，但此类证据的证明力较弱，仍存在风险。
     
   • 补充协议：若合同已签署但日期缺失，可签订补充协议明确签署时间，并由双方签字盖章，这是最稳妥的解决方式。

总结：合同签署需严格遵循“双方真实、自愿”原则，代写签字日期可能破坏这一原则，引发法律纠纷。建议您通过沟通补填或签订补充协议的方式完善合同，避免不必要的风险。若有其他合同相关问题，欢迎随时向我咨询。