结论：企业老板接到纪委的走读式谈话通知后，一般不可以不去，但具体是否必须前往需结合实际情况判断。以下从多个角度为你详细分析：
一、纪委走读式谈话的性质与目的
纪委的走读式谈话，是纪检监察机关在办理案件过程中，对未被采取留置措施的被调查人进行的一种谈话方式。其目的在于进一步了解情况、核实问题，推进案件的调查工作。这种谈话方式通常不会限制被谈话人的人身自由，但要求被谈话人按照通知的时间、地点前往接受谈话。
二、从法律义务角度分析
配合调查义务：
- 根据相关法律法规，任何公民都有义务配合纪检监察机关的调查工作。这包括如实提供情况、接受询问等。因此，从法律义务的角度来看，企业老板在接到纪委的走读式谈话通知后，应当积极配合，按时前往接受谈话。
拒绝配合的法律后果：
- 如果企业老板无正当理由拒绝配合纪委的调查工作，包括拒绝前往接受走读式谈话，可能会面临一定的法律后果。这可能包括被纪检监察机关采取更严厉的措施，如留置等，以及可能受到的纪律处分或法律责任。
三、从实际情况与策略角度分析
沟通与解释：
- 如果企业老板因特殊原因（如健康问题、紧急事务等）确实无法按时前往接受谈话，建议及时与纪检监察机关沟通，说明情况并提供相关证明。在合理范围内，纪检监察机关可能会考虑调整谈话时间或方式。
法律顾问协助：
- 在面对纪委的调查时，企业老板可以寻求专业法律顾问的协助。法律顾问可以提供法律咨询、协助准备相关材料、陪同接受谈话等，以维护企业老板的合法权益并确保调查的顺利进行。
配合与自我保护并重：
- 在配合纪委调查的同时，企业老板也应注意自我保护。例如，在接受谈话时，应如实陈述事实，避免夸大或隐瞒；对于不清楚或不确定的问题，可以明确表示不知道或需要核实后再回答；同时，可以要求纪检监察机关出具相关的法律文书或证明文件，以确保自己的合法权益不受侵害。
四、特殊情况下的处理
- 如果企业老板认为纪委的调查存在程序违法或侵犯其合法权益的情况，可以通过合法途径提出异议或申诉。但这并不意味着可以拒绝配合调查工作，而是在配合调查的同时，通过法律手段维护自己的权益。
建议：企业老板在接到纪委的走读式谈话通知后，应当认真对待并积极配合。如有特殊原因无法按时前往，应及时与纪检监察机关沟通并说明情况。同时，建议寻求专业法律顾问的协助，以确保自己的合法权益得到维护。如果你还有其他关于劳动工伤或建设工程领域的法律问题，也可以直接向我咨询。