结论：生育津贴差额3年没发，在符合一定条件下仍然可以诉讼追讨，但需注意诉讼时效的问题。

法律背景与解释：

1. 诉讼时效：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。然而，对于劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受该一年仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
   • 生育津贴属于劳动报酬的一部分，如果劳动者在劳动关系存续期间发现生育津贴差额未发放，理论上可以随时提出追讨，但实际操作中，若劳动关系已终止，则需在终止后一年内提出。不过，也存在特殊情况，如因不可抗力或有其他正当理由，仲裁时效可以中止或中断。

2. 追讨途径：

   • 协商：首先，劳动者可以尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成和解，补发生育津贴差额。
   • 调解：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动争议调解组织申请调解，寻求第三方协助解决争议。
   • 仲裁：调解不成或者不愿调解的，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是诉讼的前置程序，必须先经过仲裁才能提起诉讼。
   • 诉讼：对仲裁裁决不服的，劳动者可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自己的合法权益。

3. 实际操作建议：

   • 收集证据：在追讨生育津贴差额前，劳动者应收集好相关证据，如工资单、生育津贴发放记录、与用人单位的沟通记录等，以证明自己的权益受到侵害。
   • 及时行动：由于诉讼时效的限制，劳动者在发现生育津贴差额未发放后，应尽快采取行动，避免超过时效期间而丧失追讨权利。
   • 咨询专业律师：在追讨过程中，劳动者可以咨询专业律师，了解自己的权益和追讨途径，以及可能面临的法律风险和后果。

可能面临的法律后果：

• 如果劳动者在诉讼时效期间内提起诉讼，且证据充分，法院可能会判决用人单位补发生育津贴差额，并可能要求用人单位支付逾期利息或赔偿金。
• 如果劳动者超过诉讼时效期间提起诉讼，且用人单位提出时效抗辩，法院可能会驳回劳动者的诉讼请求，导致劳动者无法追讨到生育津贴差额。

特殊情况说明：

• 如果劳动者在劳动关系存续期间一直不知道生育津贴差额未发放，且该差额是由于用人单位的故意隐瞒或欺诈行为导致的，那么劳动者的诉讼时效可能会从知道或应当知道权利被侵害之日起重新计算。但这种情况需要劳动者提供充分的证据来证明用人单位的故意隐瞒或欺诈行为。

总结与建议：

生育津贴差额3年没发，在符合一定条件下仍然可以诉讼追讨。但劳动者需要注意诉讼时效的问题，及时收集证据并采取行动。如果劳动者对追讨过程或法律后果有疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。