关于您提出的“起诉离婚对方在外地能否开庭”的问题，这确实需要根据具体情况和相关法律规定来判断。以下是我为您详细梳理的解答：
一、基本原则
通常情况下，起诉离婚遵循“原告就被告”的原则，即原告需要向被告住所地的人民法院提起诉讼。如果被告住所地与经常居住地不一致，那么应由经常居住地的人民法院管辖。这里的“经常居住地”指的是被告连续居住满一年以上的地方。
二、被告一方在外地的情况
被告有经常居住地：
- 如果被告在外地已经连续居住满一年以上，那么该地就被视为其经常居住地。在这种情况下，原告可以在被告经常居住地的法院起诉离婚。为了证明被告在该地连续居住满一年，原告可能需要提供相关证据，如居住证、居住证明、租房合同或社区证明等。
被告没有经常居住地：
- 如果被告不在中华人民共和国领域内居住、下落不明、被宣告失踪、被采取强制性教育措施或被监禁，那么原告可以在自己的住所地或经常居住地的法院提起离婚诉讼。
三、双方都在外地的情况
- 如果夫妻双方都离开住所地超过一年，并且一方想要起诉离婚，那么应由被告经常居住地的人民法院管辖。如果被告没有经常居住地，那么应由原告起诉时被告居住地的人民法院管辖。
四、实际操作建议
咨询专业律师：
- 由于起诉离婚的管辖问题涉及多个因素，并且不同地区可能存在差异，因此我建议您在决定起诉前咨询当地的律师或法律机构。他们可以根据您的具体情况和当地法院的规定，为您提供更准确的法律意见和指导。
准备相关证据：
- 如果您需要在被告经常居住地的法院起诉离婚，那么您需要准备相关证据来证明被告在该地连续居住满一年。这些证据可能包括居住证、居住证明、租房合同或社区证明等。
了解法院程序：
- 在提起诉讼前，您还需要了解当地法院的诉讼程序和相关要求。这有助于您更好地准备诉讼材料，确保诉讼程序的顺利进行。
综上所述，起诉离婚对方在外地能否开庭，主要取决于原、被告双方的居住地情况以及是否存在特殊情形。为了确保您的合法权益得到维护，我建议您在决定起诉前咨询专业律师，并了解清楚相关法律法规和当地法院的规定。