结论：顾客威胁员工是否会被起诉，这取决于威胁的具体内容、方式以及造成的后果。一般来说，单纯的言语威胁，若未造成实际损害或未达到法律规定的犯罪标准，通常不会直接导致顾客被起诉；但如果威胁行为涉及违法犯罪，如恐吓、敲诈勒索等，则顾客可能会面临法律责任。
分析说明：
言语威胁的性质：
- 如果顾客的威胁仅仅是口头上的，没有伴随任何实际行动，且未对员工造成实质性的心理或身体伤害，这种威胁通常被视为一般的言语冲突，不构成犯罪。在这种情况下，员工虽然可能感到不安或受到冒犯，但顾客一般不会因此被起诉。
威胁行为的法律后果：
- 如果顾客的威胁行为超出了言语范畴，涉及到了恐吓、敲诈勒索等违法犯罪行为，那么顾客就可能面临法律责任。例如，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，恐吓他人，情节恶劣的，可能构成寻衅滋事罪；敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，可能构成敲诈勒索罪。在这些情况下，员工有权向公安机关报案，顾客可能会受到刑事处罚。
实际损害的考量：
- 即使顾客的威胁行为未达到犯罪标准，但如果因此给员工造成了实际损害（如精神损害、名誉损害等），员工也有权通过民事诉讼途径要求顾客承担赔偿责任。不过，这通常需要员工提供充分的证据来证明其受到了实际损害，并且这种损害与顾客的威胁行为之间存在因果关系。
特殊场景：
- 在工作场所中，如果顾客的威胁行为严重干扰了正常的经营秩序或对员工的人身安全构成了威胁，雇主也有责任采取必要的措施来保护员工的安全和权益。这可能包括报警、禁止顾客进入工作场所等。
行动建议：
员工应对：
- 如果员工受到顾客的威胁，首先应保持冷静，尽量记录下威胁的具体内容、时间、地点以及在场人员等信息。
- 如果威胁行为持续存在或升级，员工应及时向雇主报告，并考虑向公安机关报案。
雇主应对：
- 雇主应建立健全的工作场所安全管理制度，对顾客的威胁行为及时采取措施进行制止和处理。
- 如果威胁行为涉及违法犯罪，雇主应积极配合公安机关的调查工作，并提供必要的协助和支持。
后续法律程序：
- 如果顾客的威胁行为构成犯罪，公安机关将依法进行侦查、起诉和审判等程序。员工在此过程中应积极配合公安机关的工作，提供必要的证据和信息。
- 如果员工选择通过民事诉讼途径要求顾客承担赔偿责任，需要准备充分的证据材料，并按照法定程序向法院提起诉讼。
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