结论：偷盗价值2000元的电动车，其判刑情况主要取决于当地盗窃罪的立案标准、盗窃情节以及犯罪人的个人情况。若构成盗窃罪，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；若不构成盗窃罪，则可能面临治安管理处罚。以下是对此问题的详细分析：

一、盗窃罪的立案标准与判刑

1. 立案标准：

   • 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上属于“数额较大”，具体数额标准由各省级司法机关根据本地区经济发展状况和社会治安状况确定。
   • 若当地将盗窃罪“数额较大”的标准划定在2000元及以下，偷价值2000元电动车的行为即构成盗窃罪。

2. 判刑情况：

   • 依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
   • 具体量刑时，会综合考虑盗窃金额、盗窃情节以及犯罪人的个人情况。例如，若盗窃金额接近当地“数额较大”标准的上限，且存在多次盗窃、入户盗窃等加重情节，实际判刑可能会偏向较重一端。

二、未达到盗窃罪立案标准的处理

• 若当地盗窃罪“数额较大”的标准高于2000元，则偷价值2000元电动车的行为一般不构成盗窃罪，但属于违反治安管理的行为。
• 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

三、特殊情形下的处理

• 存在特殊情形时，即使盗窃金额未达到标准，也可能按照盗窃罪处理。例如，曾因盗窃受过刑事处罚、一年内曾因盗窃受过行政处罚、组织或控制未成年人盗窃等。
• 在这些情形下，“数额较大”的标准可以按照前款规定标准的百分之五十确定。

四、影响判刑的因素

1. 盗窃情节：

   • 法院会综合考虑是否有多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等情形，若有这些情形，会在法定刑幅度内从重处罚。

2. 犯罪人个人情况：

   • 初犯、偶犯或积极退赃等情节，法院可能会酌情从轻处罚。
   • 未成年人犯罪、已满七十五周岁的人故意犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。

3. 地区差异：

   • 由于各地经济发展水平不同，对于盗窃罪的立案标准和量刑幅度可能存在一定差异。

五、具体案例分析

• 在您提到的案例中，偷盗价值2000元的电动车并卖了1000元，若当地盗窃罪“数额较大”的标准为2000元及以下，则构成盗窃罪，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。
• 若当地标准高于2000元，则可能不构成盗窃罪，而是面临治安管理处罚，如拘留和罚款。

六、建议

• 盗窃行为不仅会对他人造成财产损失，还会给自己带来严重的法律后果。因此，应严格遵守法律法规，远离任何形式的盗窃行为。
• 若您或他人面临此类法律问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。

总结：偷盗价值2000元的电动车是否构成盗窃罪以及具体的判刑情况，需结合当地的具体立案标准和案件的整体情节来确定。在面临此类法律问题时，建议及时寻求法律帮助，以确保自身权益得到妥善维护。