公司在水里加兴奋剂的行为是违法的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

1. 从劳动安全与健康的角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位必须为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，对从事有职业危害作业的劳动者应当定期进行健康检查。
   • 在水里加兴奋剂，显然是对劳动者身体健康的潜在威胁。兴奋剂可能含有对人体有害的成分，长期摄入可能对劳动者的身体造成损害，甚至危及生命。
   • 因此，公司这种行为违反了劳动法中关于保护劳动者健康的规定，劳动者有权拒绝这种不安全的工作环境，并可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

2. 从食品安全与管理的角度（若涉及员工饮水）：

   • 如果公司提供的饮用水是供员工日常饮用的，那么在水里加兴奋剂还可能涉及食品安全问题。
   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营者应当保证其生产经营的食品符合食品安全标准，不得添加非食品原料或者滥用食品添加剂。
   • 兴奋剂显然不属于食品原料或食品添加剂的范畴，因此，公司这种行为也违反了食品安全法的相关规定。

3. 从刑事责任的角度：

   • 如果公司在水里加兴奋剂的行为情节严重，如导致劳动者健康严重受损或死亡，那么公司及其相关责任人员可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
   • 例如，可能构成过失致人重伤罪或过失致人死亡罪等，具体取决于行为的后果和责任人员的过错程度。

法律建议：

• 劳动者在遇到此类情况时，应首先保护自己的身体健康，拒绝饮用可能含有兴奋剂的水。
• 同时，劳动者可以向公司提出异议，要求公司停止这种违法行为，并提供安全的饮用水。
• 如果公司不予理会或拒绝改正，劳动者可以向当地的劳动监察部门或食品安全监管部门投诉，寻求政府部门的帮助和支持。
• 在必要时，劳动者还可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，公司在水里加兴奋剂的行为是违法的，不仅违反了劳动法的相关规定，还可能涉及食品安全问题和刑事责任。劳动者应积极维护自己的合法权益，必要时寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。