学生高速驾驶电动车撞到人，需根据具体情况承担相应的法律责任，主要包括民事赔偿责任，若构成犯罪还需承担刑事责任。以下从不同角度进行分析：
民事赔偿责任
- 责任主体
- 学生本人：如果学生已满16周岁，以自己的劳动收入为主要生活来源，视为完全民事行为能力人，需独立承担民事赔偿责任。
- 监护人：若学生为限制民事行为能力人（8周岁以上不满16周岁）或无民事行为能力人（不满8周岁），其监护人需承担民事赔偿责任。监护人尽到监护职责的，可以减轻其侵权责任。
- 赔偿范围
- 医疗费用：包括受害人的挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等为治疗损伤而支出的合理费用。
- 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定；受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算，无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算。
- 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
- 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算，应当以正式票据为凭。
- 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
- 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
- 残疾赔偿金：如果受害人因伤致残，根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。
- 精神损害抚慰金：如果受害人的伤情构成伤残或者造成严重后果，可以主张精神损害抚慰金，具体数额由法院根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定。
行政责任
如果学生驾驶的电动车属于机动车范畴（如符合电动摩托车标准），且存在无证驾驶、超速行驶等违法行为，公安机关交通管理部门将根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，对其处以罚款、拘留等行政处罚。
刑事责任
- 交通肇事罪：如果学生高速驾驶电动车撞到人，导致一人以上重伤，且负事故全部或者主要责任，或者造成公共财产或者他人财产直接损失，负事故全部或者主要责任，无能力赔偿数额在三十万元以上的，可能构成交通肇事罪，将面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑事处罚。
- 以危险方法危害公共安全罪：如果学生高速驾驶电动车在人员密集的公共场所横冲直撞，危害不特定多数人的生命、健康和重大公私财产安全，可能构成以危险方法危害公共安全罪，将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑的刑事处罚。
应对措施
- 立即停车：发生事故后，学生应立即停车，保护现场，并迅速报警。如果有人员受伤，应及时拨打120急救电话，对受伤人员进行救治。
- 配合调查：如实向公安机关交通管理部门陈述事故发生的经过，配合调查取证工作。不得隐瞒事实真相或者逃逸，否则将承担更严重的法律责任。
- 协商赔偿：在事故责任认定后，学生或其监护人应积极与受害人或其家属协商赔偿事宜。如果协商不成，受害人或其家属可以向法院提起民事诉讼，要求赔偿损失。
- 寻求法律帮助：如果对事故责任认定、赔偿标准等问题存在疑问，学生或其监护人可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，维护自身的合法权益。