车上被人撒东西这一行为，可能涉及多种法律性质，具体取决于行为的情节、后果以及行为人的主观意图。以下是从不同角度的分析：
民事侵权角度：
- 如果撒东西的行为导致车辆损坏（如划痕、凹陷等），或者车内物品受损，那么这可能构成对车辆所有权的侵害，行为人需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 赔偿范围通常包括直接损失（如维修费用）和可能的间接损失（如因车辆损坏导致的误工费等）。
治安管理处罚角度：
- 如果撒东西的行为并未造成严重后果，但属于故意损毁公私财物的行为，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，行为人可能面临警告、罚款或者拘留等行政处罚。
- 具体处罚力度会根据行为的情节轻重、造成的后果以及行为人的主观恶性等因素来综合判断。
刑事犯罪角度：
- 在极端情况下，如果撒东西的行为具有严重的社会危害性，如撒的是腐蚀性、易燃易爆等危险物质，且造成了严重后果（如人员伤亡、重大财产损失等），那么这可能构成刑事犯罪，如故意毁坏财物罪、以危险方法危害公共安全罪等。
- 刑事犯罪的处罚将更为严厉，可能包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑等。
针对您的情况，我建议：
- 首先，观察并记录撒东西行为的具体情况，包括时间、地点、行为人的特征以及造成的后果等。
- 如果行为造成了车辆或车内物品的损坏，及时拍照、录像等固定证据，并联系保险公司进行理赔（如果购买了相关保险）。
- 如果行为涉嫌治安管理处罚或刑事犯罪，及时向公安机关报案，并提供相关证据和线索。
- 在处理过程中，保持冷静和理性，避免与行为人发生直接冲突或激化矛盾。
最后，需要强调的是，法律问题的处理往往需要根据具体情况进行具体分析。如果您对车上被人撒东西这一行为的具体法律性质或处理方式有疑问，或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律意见和帮助。