结论：您所租赁的楼房若消防未通过验收，导致没水没电，该租赁合同在一般情况下是无效的，因为这违反了相关法律法规的强制性规定。但具体效力还需根据合同双方的具体情况、主观意愿以及合同的履行情况等因素综合判断。
一、法律法规角度
《民法典》的相关规定：
- 根据《民法典》第一百四十三条，民事法律行为有效的条件包括行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实，以及不违反法律、行政法规的强制性规定。若租赁的楼房消防未通过验收，这明显违反了安全、防灾等工程建设强制性标准，因此签订的租赁合同在一般情况下会被视为无效。
《商品房屋租赁管理办法》的相关规定：
- 该办法第六条明确指出，不符合安全、防灾等工程建设强制性标准的房屋不得出租。这进一步强调了消防验收合格对于房屋出租的重要性，也是判断租赁合同有效性的重要依据。
《消防法》的相关规定：
- 楼房作为可能涉及公众安全的场所，在投入使用前必须经过消防安全检查。未经消防安全检查或者经检查不符合安全要求的，不得投入使用。这一规定直接关乎公共安全，若违反，则租赁合同可能因此无效。
二、合同双方的具体情况
双方的主观意愿：
- 如果您在签订合同时明知楼房未通过消防验收，但仍愿意承租，并且这种行为没有损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益，那么合同的效力可能会根据具体情况由法院或仲裁机构进行裁决。但即便如此，您仍需承担因消防不合格可能带来的风险和责任。
合同的履行情况：
- 如果出租方在合同签订后积极采取措施完成消防验收，并最终取得消防合格证，那么合同的效力可能会得到恢复。但在此之前，您有权要求出租方承担因消防不合格给您造成的损失。
- 如果出租方一直未能完成消防验收，导致您无法正常使用楼房，您则有权以合同目的无法实现为由要求解除合同，并要求出租人承担违约责任、赔偿损失等。
三、法律后果与建议
- 法律后果：消防未通过验收可能会导致租赁合同无效，进而引发一系列法律纠纷和经济损失。出租方可能面临整改、罚款等行政措施，甚至可能因消防问题给您或第三方造成人身或财产损害而承担相应的法律责任。
- 建议：
- 在签订租赁合同前，务必确保楼房已通过消防验收并符合相关安全标准。
- 合同中应明确约定消防验收的相关条款，以及因消防问题导致的合同解除、违约责任等事项，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。
- 若已签订合同且发现楼房消防未通过验收，应及时与出租方沟通协商，要求其尽快完成消防验收或采取其他补救措施。若协商无果，可考虑通过法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，您所租赁的楼房若消防未通过验收导致没水没电，该租赁合同的效力需根据具体情况来判断。但无论如何，确保楼房的消防安全是维护公共安全和避免法律风险的关键所在。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。