结论：线上分期付款的网课一节没上但签了合同，仲裁委员会是否会裁决，取决于合同的具体条款、双方的行为以及相关法律法规的规定。以下从多个角度进行分析：
一、合同条款的效力
合同成立与生效：
- 若双方已签订合同，且合同内容不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗，则合同成立并生效。
- 合同生效后，双方应按照合同约定履行各自的义务。
合同解除与违约：
- 若合同中明确规定了退课或解除合同的条件，且用户符合这些条件，则用户有权要求解除合同并退款。
- 若合同中未规定退课或解除合同的条件，或用户不符合规定条件，则用户单方面要求解除合同可能构成违约。
二、用户行为的影响
未上课是否构成违约：
- 用户未上课本身并不直接构成违约，但若合同中明确规定了上课时间、方式等，且用户未按照约定履行，则可能构成违约。
- 若用户因个人原因（如时间冲突、兴趣改变等）未上课，且合同中未规定相关免责条款，则用户可能需要承担一定的违约责任。
退款请求的合理性：
- 用户未上课且希望退款，需根据合同条款判断退款请求的合理性。
- 若合同中规定了退款政策（如无理由退款、一定期限内退款等），且用户符合退款条件，则仲裁委员会可能支持用户的退款请求。
- 若合同中未规定退款政策或用户不符合退款条件，则仲裁委员会可能不支持用户的退款请求。
三、仲裁委员会的裁决依据
合同约定：
- 仲裁委员会在裁决时，会首先审查合同的具体条款，判断双方的权利义务关系。
- 若合同中有明确规定，则仲裁委员会会依据合同条款进行裁决。
法律法规：
- 若合同条款存在争议或不明确，仲裁委员会会依据相关法律法规进行裁决。
- 例如，根据《中华人民共和国民法典》中关于合同解除、违约责任等规定，仲裁委员会会判断用户的行为是否构成违约，以及应承担何种责任。
公平原则：
- 仲裁委员会在裁决时，还会考虑公平原则，确保裁决结果既符合合同约定，又体现公平合理。
- 若合同条款显失公平或存在欺诈、胁迫等情形，仲裁委员会可能对合同条款进行适当调整或宣告无效。
四、建议与措施
审查合同条款：
- 用户应首先仔细审查合同条款，了解退课、解除合同、退款等相关规定。
- 若合同条款存在不明确或争议之处，可与网课提供方协商补充或修改合同条款。
与网课提供方协商：
- 用户可与网课提供方沟通，说明未上课的原因及退款请求。
- 若双方能够达成一致意见，可签订补充协议或解除合同协议，避免仲裁或诉讼等法律程序。
寻求法律援助：
- 若用户与网课提供方无法协商一致，且认为自己的权益受到侵害，可寻求法律援助或咨询专业律师。
- 律师可根据合同条款、相关法律法规及实际情况，为用户提供法律意见和诉讼策略。
申请仲裁或诉讼：
- 若双方无法通过协商解决争议，且合同中规定了仲裁条款或双方同意仲裁解决争议，则用户可向仲裁委员会申请仲裁。
- 若合同中未规定仲裁条款或双方不同意仲裁解决争议，则用户可向人民法院提起诉讼。
总结：线上分期付款的网课一节没上但签了合同，仲裁委员会是否会裁决取决于合同的具体条款、双方的行为以及相关法律法规的规定。用户应首先审查合同条款，与网课提供方协商解决争议；若无法协商一致，可寻求法律援助或申请仲裁/诉讼解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。