不签订劳动合同与劳动合同到期不续签在法律性质、经济补偿、程序要求及后续处理等方面均存在显著差异。以下是对这两者的详细比较：

一、法律性质

1. 不签订劳动合同：

   • 性质：这属于违法行为，违反了《劳动合同法》中关于用人单位必须与劳动者签订书面劳动合同的规定。
   • 后果：用人单位可能面临支付双倍工资的法律风险，并可能因缺乏书面证据而在劳动纠纷中处于不利地位。

2. 劳动合同到期不续签：

   • 性质：这属于劳动合同的自然终止，是合同正常履行周期结束后的自然选择结果。
   • 后果：劳动关系自然终止，双方不再享有和承担原劳动合同中的权利和义务。

二、经济补偿

1. 不签订劳动合同：

   • 补偿情况：由于未签订劳动合同本身即违法，因此不涉及因合同终止而产生的经济补偿问题。但劳动者有权要求用人单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额。

2. 劳动合同到期不续签：

   • 补偿情况：根据《劳动合同法》规定，除用人单位维持或提高劳动合同约定条件续订劳动合同而劳动者不同意续订的情况外，用人单位应向劳动者支付经济补偿金。经济补偿金的计算方式通常为：工作年限每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。

三、程序要求

1. 不签订劳动合同：

   • 程序：无特定程序要求，但用人单位应尽快与劳动者补签劳动合同，以避免法律风险。
   • 手续：主要涉及补签劳动合同的手续。

2. 劳动合同到期不续签：

   • 程序：虽然法律没有严格规定提前通知的义务，但实践中建议用人单位提前通知劳动者，以便其做好准备。同时，双方应办理工作交接等离职手续。
   • 手续：涉及通知、交接、结算工资等手续。

四、后续处理

1. 不签订劳动合同：

   • 处理：用人单位应尽快与劳动者补签劳动合同，并支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额（如适用）。同时，应加强内部管理，确保今后所有劳动关系均通过书面劳动合同进行规范。

2. 劳动合同到期不续签：

   • 处理：主要涉及办理离职手续、结算工资等。用人单位还应根据具体情况决定是否支付经济补偿金，并确保支付过程符合法律规定。

五、实例说明

• 不签订劳动合同实例：小王入职某公司后，公司一直未与其签订书面劳动合同。小王工作一年后，因公司未支付双倍工资而提起劳动仲裁。最终，仲裁委员会裁决公司支付小王未签订劳动合同期间的双倍工资差额。

• 劳动合同到期不续签实例：小李与公司签订的劳动合同即将到期，公司决定不再续签，并提前一个月书面通知了小李。小李在收到通知后，办理了工作交接手续，并领取了相应的经济补偿金。

总结与建议：

对于劳动者而言，签订劳动合同是保障自身权益的重要手段。若用人单位未签订劳动合同，劳动者有权要求支付双倍工资差额，并可通过劳动仲裁或诉讼等途径维护自身权益。

对于用人单位而言，签订劳动合同是规范用工行为、降低法律风险的重要措施。若劳动合同到期不续签，用人单位应提前通知劳动者，并依法支付经济补偿金（如适用），以避免引发不必要的法律纠纷。

在实际操作中，无论是劳动者还是用人单位，都应高度重视劳动合同的签订与履行，确保双方权益得到妥善保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。