餐饮经营户在店外乱搭棚子、乱堆放物品的行为，主要违反了城市管理、市容环境卫生以及城乡规划等方面的法律法规。具体来说：

1. 违反城市市容和环境卫生管理规定：

   • 根据《城市市容和环境卫生管理条例》的相关规定，任何单位和个人都不得在街道两侧和公共场地堆放物料，搭建建筑物、构筑物或者其他设施。餐饮经营户在店外乱搭棚子、乱堆放物品，显然违反了这一规定，影响了城市的市容和环境卫生。
   • 法律后果：城市人民政府市容环境卫生行政主管部门或者其委托的单位，有权责令其停止违法行为，限期清理、拆除或者采取其他补救措施，并可处以罚款。

2. 违反城乡规划管理规定：

   • 如果餐饮经营户搭建的棚子属于建筑物或构筑物，且未经规划部门批准，那么该行为还违反了《中华人民共和国城乡规划法》的相关规定。该法要求建筑物、构筑物的建设必须符合城乡规划，并取得相应的规划许可。
   • 法律后果：由县级以上地方人民政府城乡规划主管部门责令停止建设；尚可采取改正措施消除对规划实施的影响的，限期改正，处建设工程造价百分之五以上百分之十以下的罚款；无法采取改正措施消除影响的，限期拆除，不能拆除的，没收实物或者违法收入，可以并处建设工程造价百分之十以下的罚款。

3. 可能涉及的安全保障问题：

   • 除了上述违反城市管理和城乡规划的规定外，餐饮经营户在店外乱搭棚子、乱堆放物品还可能对公共安全造成隐患。例如，棚子可能因结构不稳而倒塌，物品可能因堆放不当而滑落，这些都可能对过往行人或车辆造成伤害。
   • 法律后果：如果因此造成他人损害，餐饮经营户可能需要承担侵权责任，包括赔偿损失等。

建议：

• 餐饮经营户应严格遵守城市管理、市容环境卫生以及城乡规划等方面的法律法规，不得在店外乱搭棚子、乱堆放物品。
• 如果确实需要搭建临时设施或堆放物品，应事先向相关部门申请许可，并按照许可的要求进行建设和堆放。
• 对于已经存在的乱搭乱建、乱堆乱放行为，应尽快自行清理或拆除，以免受到法律处罚。

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