外公起诉外籍外孙女能否立案，需根据具体起诉事由及相关法律规定来判断，无法一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、起诉事由与立案条件
民事起诉：
- 如果外公起诉外籍外孙女是基于民事纠纷，如财产纠纷、抚养权纠纷、侵权纠纷等，且符合《中华人民共和国民事诉讼法》规定的立案条件（如原告是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖），则法院应当立案受理。
- 在此情况下，外籍身份并不构成立案的障碍，但可能涉及涉外民事诉讼程序的特别规定，如送达、管辖、法律适用等。
刑事起诉：
- 如果外公起诉外籍外孙女是基于刑事犯罪，如故意伤害、盗窃等，且符合《中华人民共和国刑事诉讼法》规定的立案条件（如有犯罪事实需要追究刑事责任，且属于自己管辖的范围），则公安机关或检察机关应当立案侦查或审查起诉。
- 同样，外籍身份并不影响刑事立案，但可能涉及国际刑事司法合作、引渡等问题。
二、外籍身份对立案的影响
- 外籍身份本身并不构成立案的障碍。无论是民事起诉还是刑事起诉，只要符合相关法律规定，法院或公安机关、检察机关都应当依法受理。
- 然而，外籍身份可能带来一些实际操作上的挑战，如送达困难、语言障碍、法律适用问题等。这些问题需要在立案后通过涉外民事诉讼程序或国际刑事司法合作机制来解决。
三、具体建议
- 明确起诉事由：外公应首先明确起诉外籍外孙女的具体事由，是民事纠纷还是刑事犯罪，以便选择合适的法律途径和程序。
- 收集证据：无论民事起诉还是刑事起诉，都需要收集充分的证据来支持自己的主张。外公应积极收集相关证据，如合同、收据、证人证言、监控录像等。
- 咨询专业律师：由于涉外案件可能涉及复杂的法律问题和程序，外公应咨询专业律师，特别是擅长处理涉外民事或刑事案件的律师，以获取专业的法律建议和帮助。
- 遵循法律程序：在起诉过程中，外公应严格遵守相关法律程序，如提交起诉状、参加庭审、履行判决等。如有需要，可以委托律师代为处理相关法律事务。
总结来说，外公起诉外籍外孙女能否立案，取决于具体的起诉事由和相关法律规定。如果符合立案条件，法院或公安机关、检察机关应当依法受理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。