公司解除劳务合同需遵循法定流程，且通常需要签字确认，具体流程及签字要求根据解除原因不同而有所区别。以下分情况详细说明：

一、协商一致解除

1. 流程：
   • 公司与劳动者就解除合同达成一致意见；
   • 双方签订书面解除协议，明确解除时间、经济补偿等条款；
   • 公司办理离职手续（如工作交接、社保转移等）。
2. 签字要求：
   • 必须由双方签字（或盖章）确认解除协议，否则协议不生效。

二、公司单方解除（需符合法定情形）

（一）过失性解除（劳动者存在过错）

1. 法定情形：
   • 试用期不符合录用条件；
   • 严重违反公司规章制度；
   • 严重失职、营私舞弊给公司造成重大损害；
   • 劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位工作任务造成严重影响；
   • 因《劳动合同法》第26条第1款第1项规定的情形致使劳动合同无效（如欺诈、胁迫等）；
   • 被依法追究刑事责任。
2. 流程：
   • 公司收集劳动者过错的证据（如书面警告、监控录像、刑事判决书等）；
   • 公司将解除理由通知工会（如有工会）；
   • 公司向劳动者送达书面解除通知，明确解除时间及依据；
   • 劳动者签字确认收到通知（非必须同意解除，但需签字证明已收到）。
3. 签字要求：
   • 解除通知需公司盖章、法定代表人或授权代表签字；
   • 劳动者需在送达回执上签字（若拒绝签字，可通过邮寄、公告等方式送达）。

（二）非过失性解除（劳动者无过错，但公司因客观原因需解除）

1. 法定情形：
   • 劳动者患病或非因工负伤，医疗期满后不能从事原工作，也不能从事另行安排的工作；
   • 劳动者不能胜任工作，经过培训或调岗后仍不能胜任；
   • 劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使合同无法履行，且双方未能就变更合同达成一致。
2. 流程：
   • 公司提前30日以书面形式通知劳动者（或额外支付1个月工资代通知金）；
   • 公司将解除理由通知工会；
   • 公司与劳动者协商经济补偿（按工作年限支付，每满1年支付1个月工资）；
   • 双方签订解除协议或公司单方送达解除通知；
   • 公司办理离职手续。
3. 签字要求：
   • 解除通知或协议需公司盖章、劳动者签字；
   • 若劳动者拒绝签字，公司可通过邮寄、公告等方式送达，并保留证据。

三、经济性裁员（批量解除）

1. 法定情形：
   • 依照企业破产法规定进行重整；
   • 生产经营发生严重困难；
   • 企业转产、重大技术革新或经营方式调整，经变更劳动合同后仍需裁员；
   • 其他因劳动合同订立时所依据的客观经济情况发生重大变化，致使合同无法履行。
2. 流程：
   • 公司提前30日向工会或全体职工说明情况，听取意见；
   • 公司将裁员方案向劳动行政部门报告；
   • 公司与劳动者协商解除合同，支付经济补偿；
   • 双方签订解除协议或公司单方送达解除通知；
   • 公司办理离职手续。
3. 签字要求：
   • 裁员方案需公司盖章、工会或职工代表签字（如有）；
   • 解除协议或通知需公司盖章、劳动者签字。

关键提醒

1. 书面形式：解除合同必须采用书面形式，口头解除无效；
2. 证据保留：公司需保留解除依据（如规章制度、考核记录、医疗证明等）；
3. 经济补偿：除劳动者过错外，公司解除合同通常需支付经济补偿；
4. 违法解除后果：若公司违法解除，劳动者可要求继续履行合同或索赔2倍经济补偿。

如有具体情形需进一步分析，可直接向我咨询。