关于您提出的“三支一扶签订服务协议是否算就业”的问题，我可以为您详细解答。

首先，我们需要明确“三支一扶”计划的性质。根据现行政策，“三支一扶”计划属于农村基层服务项目，其核心目的是鼓励和引导高校毕业生到基层去服务，促进基层的发展。在这个过程中，“三支一扶”人员是作为志愿者参与服务的，他们与服务单位之间并不构成传统意义上的劳动关系。

接下来，我们来看服务协议的问题。虽然“三支一扶”服务期间，服务单位与“三支一扶”人员之间会签订服务协议，但这个协议并不等同于劳动合同。服务协议主要是明确双方的权利和义务，以及服务的内容、期限等，但它并不具备劳动合同的法律效力，也不意味着双方建立了劳动关系。

那么，这是否意味着“三支一扶”服务不算就业呢？其实并非如此。从广义上讲，就业是指具有劳动能力的公民在法定劳动年龄内，依法从事某种有报酬或劳动收入的社会职业。在“三支一扶”服务期间，虽然“三支一扶”人员与服务单位之间不构成劳动关系，但他们确实是在从事一种有社会价值的服务工作，并且通常会获得一定的生活补贴。这种服务经历不仅有助于个人成长和职业发展，也是被社会广泛认可和鼓励的。

此外，从政策层面来看，“三支一扶”服务经历也被视为一种重要的就业经历。在许多地方，参与“三支一扶”计划的高校毕业生在服务期满后，可以享受一定的就业优惠政策，如考研加分、公务员定向招录等。这些政策都体现了对“三支一扶”服务经历的认可和重视。

综上所述，虽然“三支一扶”服务期间签订的服务协议并不等同于劳动合同，也不构成传统意义上的劳动关系，但“三支一扶”服务本身确实是一种有社会价值的就业形式，并且被政策所认可和鼓励。因此，我们可以认为“三支一扶”签订服务协议是算作就业的。希望这个解答能够对您有所帮助。