针对您提出的“三轮拐弯二轮侧翻怎么处理事故”的问题，这实际上是一个涉及交通事故责任认定与处理流程的问题。以下我将结合具体案例和法律规定，为您详细解答。
一、事故责任认定
在类似您描述的事故中，即三轮车在拐弯时导致后方的二轮车避让不及发生侧翻，甚至造成人员伤亡，事故责任的认定是关键。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，“接触”并非构成交通事故及承担责任的前提条件。只要当事人的行为与损害结果具有因果关系，并对此具有过错，就应当承担相应的责任。
以具体案例为例，若三轮车驾驶员在转弯时未减速慢行、伸手示意，或突然猛拐，导致后方二轮车驾驶员避让不及发生侧翻，那么三轮车驾驶员很可能因违反交通法规而承担主要责任。这在本类事故中是非常常见的责任认定情况。
二、事故处理流程
立即停车并保护现场：
- 发生事故后，三轮车和二轮车驾驶员应立即停车，并尽可能保护现场，以便后续的事故调查和责任认定。
救助伤者：
- 如果事故中有人员受伤，应立即拨打急救电话，对伤者进行必要的救助。
报警并等待交警处理：
- 拨打交通事故报警电话，等待交警到场处理。交警会进行现场勘查、询问当事人、调取监控等，以查明事故原因和责任。
配合交警调查：
- 当事人应如实向交警陈述事故经过，提供相关证据，如行车记录仪视频、目击者证言等。
接受责任认定：
- 交警会根据调查结果出具交通事故责任认定书，明确各方责任。当事人应接受这一认定，并根据责任大小承担相应的法律责任。
三、法律后果与赔偿
法律后果：
- 如果三轮车驾驶员因违反交通法规导致事故发生，并造成人员伤亡或财产损失，可能构成交通肇事罪，面临刑事处罚。如上述案例中，三轮车驾驶员因违规变道导致二轮车驾驶员死亡，被法院以交通肇事罪判处有期徒刑一年，缓刑一年。
赔偿问题：
- 根据责任认定结果，三轮车驾驶员可能需要向二轮车驾驶员或其家属进行赔偿，包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。赔偿金额和方式可根据双方协商或法院判决确定。
四、建议与提醒
严格遵守交通法规：
- 无论是驾驶三轮车还是二轮车，都应严格遵守交通法规，特别是转弯时的减速慢行、伸手示意等规定。
增强安全意识：
- 驾驶员应时刻保持安全意识，注意观察路况和周围车辆动态，避免突然变道或猛拐等危险行为。
购买保险：
- 建议驾驶员购买相应的车辆保险，以在事故发生时减轻经济负担。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您在处理事故过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关部门。