结论：打麻将被抓后询问笔录、采集信息，单位不一定会知道，这主要取决于公安机关的处理方式以及是否涉及单位相关人员或单位场所。
分析说明：
公安机关的保密义务：
- 公安机关在办理案件过程中，有义务保护当事人的隐私和案件信息，不会随意将案件信息泄露给无关单位或个人。
- 如果打麻将被抓的行为不构成犯罪，仅属于治安管理处罚范畴，公安机关在处理完毕后，通常不会主动将相关信息通报给当事人的单位。
涉及单位相关人员或场所的情况：
- 如果打麻将的行为发生在单位内部，或者涉及单位员工，且情节较为严重，公安机关在调查过程中可能会与单位进行沟通，以了解相关情况或要求单位协助调查。
- 在这种情况下，单位有可能会得知员工因打麻将被抓的信息。但即便如此，公安机关也会尽量控制信息的传播范围，避免对当事人造成不必要的负面影响。
信息传播的偶然性：
- 除了公安机关主动通报外，单位得知员工因打麻将被抓的信息还可能通过其他偶然途径，如员工之间的议论、社交媒体上的传播等。
- 这些途径并非公安机关所能控制，因此无法完全排除单位得知的可能性。
法律建议：
- 保持低调：如果因打麻将被抓，建议尽量保持低调，避免在单位或社交场合过多谈论此事，以减少信息传播的可能性。
- 了解法律后果：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，打麻将如果涉及赌博行为，可能会受到罚款、拘留等行政处罚。了解这些法律后果有助于更好地应对可能面临的问题。
- 积极配合调查：如果公安机关要求配合调查，应积极配合，如实陈述事实，避免因为不配合而加重处罚或引发其他不必要的麻烦。
后续行动建议：
- 如果担心单位得知此事，可以主动与单位沟通，说明情况，并表达自己改正错误的决心和态度。
- 如果因此事受到不公正对待或歧视，可以寻求法律援助或向相关部门投诉，维护自己的合法权益。
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