结论：关于“两个人的店一个不干了合同是否有效”的问题，这主要取决于合同的具体内容、双方当事人的真实意愿以及合同是否违反了法律法规的强制性规定。以下从几个方面进行详细分析：
合同的基本效力：
- 一般来说，只要合同是双方真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么合同就是有效的。因此，如果两个人在开店时签订了合同，并且合同内容合法、合规，那么即使其中一个人不干了，合同本身仍然有效。
合同中的约定：
- 合同中可能包含了关于合伙人退出、解散、清算等条款。如果合同中明确规定了在某种情况下（如一方退出）合同的处理方式，那么应当按照合同中的约定来执行。例如，合同可能规定了一方退出时需要承担的责任、如何分配剩余财产等。
合伙关系的处理：
- 如果两个人开店构成的是合伙关系，那么根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙人退出合伙企业需要遵循一定的程序和规定。这可能包括提前通知其他合伙人、进行清算等。如果退出程序不符合法律规定或合同约定，可能会影响合同的效力或产生其他法律后果。
实际履行情况：
- 合同的效力还受到实际履行情况的影响。如果一方不干了，但另一方仍然继续经营店铺，并且双方没有就合同的变更或解除达成一致意见，那么合同可能仍然对双方具有约束力。然而，如果因为一方的不干导致合同无法继续履行或履行变得不现实，那么双方可能需要协商解除合同或寻求其他法律救济。
法律后果：
- 如果合同有效但一方不履行合同义务，那么另一方有权要求其承担违约责任。这可能包括赔偿损失、支付违约金等。同时，如果因为一方的不干导致店铺无法继续经营或产生其他损失，双方也可能需要就损失的分担进行协商或诉讼。
建议：
- 首先，仔细审查合同中的相关条款，了解双方的权利和义务以及合同的处理方式。
- 其次，如果一方确实不干了，双方应当尽快进行协商，就合同的变更、解除或继续履行等事项达成一致意见。
- 如果协商不成，可以考虑寻求法律救济，如通过诉讼或仲裁等方式解决争议。
示例：
假设两个人A和B签订了一份合伙开店合同，合同中规定了如果一方退出需要提前三个月通知另一方，并进行清算。现在A决定不干了，但只提前了一个月通知B。在这种情况下，虽然A没有完全按照合同中的约定行事，但合同本身仍然有效。B可以要求A承担违约责任（如赔偿因提前退出而给B造成的损失），同时双方也需要就店铺的清算等事项进行协商。
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