买卖饭店储值卡本身并不直接构成违规，但具体是否违规需视情况而定，主要取决于储值卡的性质、买卖方式以及是否违反相关法律法规或饭店规定。以下从不同角度进行分析：
储值卡的性质：
- 如果储值卡是饭店合法发行，用于消费者在饭店内消费时抵扣现金或享受优惠的，那么这种储值卡本身是合法的。
- 然而，如果储值卡是通过非法手段获取，如盗窃、诈骗等，那么买卖这种储值卡就构成了违法行为，因为涉及到了非法所得的转移。
买卖方式：
- 如果买卖双方是自愿的，且储值卡是合法获取的，那么单纯的买卖行为本身并不违规。但需要注意的是，如果买卖过程中存在欺诈、胁迫等不正当手段，那么这种买卖行为就是违法的。
- 另外，如果买卖储值卡的行为违反了饭店的规定，如饭店明确禁止储值卡的转让或买卖，那么这种行为也可能构成违约，饭店有权采取相应的措施，如拒绝使用、没收储值卡等。
相关法律法规：
- 在某些情况下，买卖储值卡可能涉及到金融监管的问题。例如，如果储值卡具有预付卡性质，且金额较大，那么可能需要遵守相关的金融监管规定，如进行备案、接受监管等。如果未遵守这些规定，就可能构成违规。
- 此外，如果买卖储值卡的行为涉及到了税收问题，如未按规定缴纳税款，那么也可能构成税务违规。
法律建议：
- 在进行储值卡的买卖之前，建议先了解储值卡的性质、饭店的规定以及相关的法律法规，确保自己的行为合法合规。
- 如果对储值卡的买卖行为存在疑问或担忧，建议咨询专业的法律人士或相关机构，以获取更准确的法律意见和指导。
可能的法律后果：
- 如果买卖储值卡的行为构成了违法行为或违约行为，那么可能会面临法律责任或违约责任，如被罚款、没收违法所得、承担违约责任等。
综上所述，买卖饭店储值卡是否违规需根据具体情况来判断。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答和建议。