结论：父母给公职人员的钱，公职人员再借给朋友收取利息，这一行为是否合法，需分情况讨论，主要取决于资金来源、借款行为性质以及是否违反公职人员廉洁纪律等多个方面。
一、资金来源合法性
父母自有资金：
- 如果父母给公职人员的钱是他们的自有资金，且来源合法，那么这部分资金本身没有问题。
- 公职人员将这部分资金借给朋友，并收取合理的利息，从民事法律关系的角度来看，是合法的借贷行为。但需注意，利息的收取应符合国家关于民间借贷利率的规定，即不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，否则超出部分的利息将不受法律保护。
父母资金来源不明或非法：
- 如果父母给公职人员的钱来源不明或涉及非法活动（如贪污、受贿等），那么这部分资金本身就是违法的。
- 公职人员使用这部分资金进行借贷活动，不仅可能构成对违法所得的处置，还可能因涉及其他违法行为而受到法律制裁。
二、公职人员借款行为性质
个人行为：
- 如果公职人员将父母给的钱借给朋友，是出于个人意愿，且没有利用职务之便或影响，那么这一行为主要受到民事法律的调整。
- 但需注意，公职人员应遵守廉洁纪律，避免因个人借贷行为引发不必要的争议或误解。
利用职务之便或影响：
- 如果公职人员利用职务之便或影响，为朋友提供借款便利，或者借款行为与其职务有关联，那么这一行为可能构成违纪或违法。
- 根据《中华人民共和国公职人员政务处分法》等相关规定，公职人员不得违反规定从事或者参与营利性活动，或者在企业或者其他营利性组织中兼任职务。如果借款行为被认定为营利性活动，公职人员可能面临政务处分等法律后果。
三、公职人员廉洁纪律要求
- 公职人员应严格遵守廉洁纪律，不得利用职务之便或影响谋取私利。
- 即使借款行为本身不违法，但如果因此引发公众对公职人员廉洁性的质疑，也可能对公职人员的职业生涯造成负面影响。
四、建议与风险提示
确保资金来源合法：
- 公职人员在接受父母资金时，应确保资金来源合法，避免涉及任何违法行为。
谨慎处理借贷关系：
- 公职人员在将资金借给朋友时，应谨慎评估借款人的信用状况和还款能力，避免因借款无法收回而引发纠纷。
- 同时，应签订书面借款合同，明确借款金额、利率、还款期限等条款，以保障自身权益。
遵守廉洁纪律：
- 公职人员应时刻牢记廉洁纪律要求，避免因个人借贷行为引发不必要的争议或误解。
- 如果借款行为可能与其职务有关联或引发公众质疑，应提前向相关部门报告并寻求指导。
寻求专业法律意见：
- 如果公职人员对借款行为的合法性或合规性存在疑问，建议寻求专业法律意见，以确保自身行为符合法律法规和廉洁纪律要求。
最后，公职人员在处理涉及资金借贷的问题时，应格外谨慎，确保自身行为合法合规。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。