结论：购房合同上写单独所有，办理房本时是否可以写两个人，需分情况讨论，具体如下：

1. 若购房合同已备案且无特殊约定
   根据《民法典》及不动产登记相关规定，购房合同是办理房本的核心依据。若合同中明确约定房屋为“单独所有”（即归一方单独所有），且合同已备案（如网签备案），则办理房本时原则上需与合同一致，即只能登记为合同约定的权利人（单独所有）。此时若想增加共有人，需先与开发商协商变更合同（如签订补充协议），或通过赠与、买卖等方式在房本办理后进行产权转移，但可能涉及税费成本。

2. 若购房合同未备案或可协商变更
   若合同尚未备案（如仅签订纸质合同未网签），或开发商同意配合变更合同内容，可与开发商协商修改合同中的产权归属条款，将“单独所有”改为“共同共有”或“按份共有”，并明确共有人信息。修改后，办理房本时可直接登记为两人共有。

3. 若合同已备案但存在特殊情形

   • 婚姻关系影响：若购房合同签订于婚前，且一方单独所有，但婚后想将配偶列为共有人，需通过婚后加名程序（如夫妻财产约定公证+变更登记），此时房本可登记为两人共有，但需注意可能涉及税费（如契税）。
     
   • 政策允许的例外：部分地区对共有产权房、经济适用房等有特殊规定，可能允许合同与房本登记不一致，但需符合当地政策条件。

建议行动步骤：

1. 核查合同状态：确认购房合同是否已备案（可咨询开发商或当地房管部门）。
   
2. 与开发商协商：若合同未备案或可变更，尽快与开发商沟通修改合同条款。
   
3. 咨询当地房管部门：不同地区对共有产权登记的要求可能不同，建议提前向不动产登记中心确认具体流程。
   
4. 考虑后续转移成本：若无法直接变更合同，需评估通过赠与、买卖等方式加名的税费及时间成本。

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供更详细的方案。