若货款未出借条，但存在其他证据能证明借贷或买卖关系，仍可通过法律途径追讨货款。以下是具体分析和建议：

1. 收集其他证据
   借条并非证明借贷或买卖关系的唯一证据。若没有借条，可尝试收集以下证据来支持你的主张：

   • 转账记录：银行流水、微信/支付宝转账记录等，能证明资金往来情况。
     
   • 聊天记录：与对方沟通货款事宜的微信、短信、邮件等记录，尤其是对方承认欠款或承诺还款的内容。
     
   • 录音录像：若与对方沟通时有录音或录像，且内容清晰，可作为证据使用。
     
   • 证人证言：了解情况的第三方（如共同朋友、业务伙伴）的证言，也能辅助证明。
     
   • 送货单、签收单：若涉及货物买卖，送货单、签收单等能证明货物已交付。
     

2. 协商解决
   在收集到一定证据后，可先尝试与对方协商，明确还款时间、方式等，并保留协商记录（如聊天记录、录音等）。若对方同意还款，可要求其出具书面还款计划或补签借条。

3. 发送律师函
   若协商无果，可委托律师向对方发送律师函，正式催告其还款。律师函具有法律威慑力，有时能促使对方主动履行义务。

4. 提起诉讼
   若对方仍拒绝还款，可向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需提交上述收集的证据，以证明借贷或买卖关系及对方欠款的事实。法院会根据证据情况判决对方还款。

5. 注意事项

   • 诉讼时效：注意诉讼时效问题。一般来说，民间借贷的诉讼时效为三年，自权利人知道或应当知道权利受到损害之日起计算。若超过诉讼时效，可能面临败诉风险。
     
   • 证据保全：在诉讼前或诉讼过程中，可申请证据保全，以确保关键证据不被灭失或篡改。
     
   • 财产保全：若担心对方转移财产，可在诉讼前或诉讼过程中申请财产保全，冻结对方的银行账户、房产等财产，以确保判决能顺利执行。
     

建议：货款未出借条虽增加了一定维权难度，但并非无法解决。关键在于积极收集证据，并通过合法途径维护自身权益。若有具体问题或需要进一步帮助，可直接向我咨询。