关于“卖防水涂料工人臭死了谁负责”的问题，这主要涉及到产品质量侵权及可能的工伤或人身损害赔偿问题，具体责任归属需根据实际情况分析：
产品质量问题导致的侵权：
- 如果防水涂料本身存在质量问题，比如含有有毒有害物质超标，导致工人在使用过程中中毒或死亡，那么生产者和销售者可能需要承担产品责任。根据《中华人民共和国民法典》中关于产品责任的规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。
- 在此情况下，工人或其家属可以收集相关证据，如产品检测报告、医疗证明、死亡证明等，以证明防水涂料存在质量问题，并据此向生产者或销售者主张赔偿。
工伤或职业病问题：
- 如果工人在工作过程中因长期接触防水涂料中的有害物质而患上职业病，或者因工作环境恶劣导致中毒死亡，且该工作环境或工作条件未达到国家规定的安全标准，那么雇主可能需要承担工伤赔偿责任。
- 根据《中华人民共和国工伤保险条例》，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，或者因履行工作职责受到暴力等意外伤害的，应当认定为工伤。在此情况下，工人或其家属可以向雇主主张工伤赔偿，包括医疗费、丧葬费、供养亲属抚恤金等。
其他可能的责任主体：
- 如果防水涂料的生产或销售过程中存在其他过错方，如运输过程中的污染、储存不当等，也可能需要承担相应的责任。
- 此外，如果工人自身存在过错，如未按照操作规程使用防水涂料，也可能在一定程度上减轻或免除其他责任方的赔偿责任。
建议行动：
- 对于工人或其家属而言，首先应尽快收集相关证据，包括产品样本、医疗记录、工作记录等，以证明事故的原因和责任归属。
- 其次，可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和赔偿标准，以便更好地维护自身权益。
- 最后，根据律师的建议，选择合适的法律途径进行维权，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
可能面临的法律后果：
- 如果责任归属明确，且证据充分，那么责任方可能需要承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、丧葬费、抚恤金等。
- 在某些情况下，如果责任方的行为构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的产品罪，还可能面临刑事责任的追究。
总结：卖防水涂料导致工人死亡的责任归属需根据具体情况分析，可能涉及产品质量侵权、工伤或职业病赔偿等多个方面。工人或其家属应尽快收集证据并咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。