针对“店面隔壁养狗臭死了谁负责”的问题，结论前置如下：

1. 若狗的饲养行为违反相关规定，狗主人需承担主要责任。
2. 若店面因狗臭遭受实际损失，可依法向狗主人索赔。
3. 若存在其他管理责任方（如物业），也可能需承担相应责任。

详细分析如下：

一、狗主人责任

根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。在此案例中，若店面隔壁的狗因饲养不当（如未定期清理、未采取有效措施防止异味扩散等）导致臭味严重影响店面经营或居住环境，狗主人作为动物饲养人，需承担相应的侵权责任。

具体责任形式可能包括：

• 停止侵害：狗主人需立即采取措施，如加强清理、使用除臭剂等，以消除或减轻臭味对店面及周边环境的影响。
• 赔偿损失：若店面因狗臭遭受实际损失（如顾客流失、商品损坏等），狗主人需根据损失情况给予相应赔偿。

二、店面索赔依据

店面作为受影响的第三方，有权依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，向狗主人提出索赔要求。索赔范围应限于因狗臭导致的实际损失，包括但不限于直接经济损失（如商品损坏、顾客流失导致的营业额下降等）和间接经济损失（如因环境恶化导致的店面租金贬值等）。

索赔流程建议：

1. 收集证据：店面应收集与狗臭相关的证据，如照片、视频、顾客反馈、营业额记录等，以证明狗臭对店面经营造成了实际影响。
2. 协商解决：在收集到充分证据后，店面可与狗主人进行协商，要求其停止侵害并赔偿损失。
3. 法律途径：若协商无果，店面可向人民法院提起诉讼，要求狗主人承担侵权责任并赔偿损失。

三、其他可能责任方

除了狗主人外，若存在其他管理责任方（如物业、社区管理等），且这些责任方在狗臭问题上存在管理疏忽或未履行相应职责的情况，也可能需承担相应责任。例如，若物业未对小区内的宠物饲养行为进行有效管理，导致狗臭问题严重，物业也可能需承担一定的管理责任。

在此情况下：

• 店面可同时向狗主人和其他管理责任方提出索赔要求。
• 各方责任大小应根据其过错程度、因果关系等因素进行综合判断。

总结与建议：

针对店面隔壁养狗臭死的问题，首先应明确狗主人作为动物饲养人的主要责任。店面在遭受实际损失时，应积极收集证据并通过协商或法律途径向狗主人索赔。同时，若存在其他管理责任方且其存在管理疏忽的情况，店面也可考虑向其提出索赔要求。在处理此类问题时，建议店面保持冷静、理性，并寻求专业法律支持以确保自身权益得到有效维护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。