关于您提出的“政府单位3万以下不用签合同”的问题，我需要明确告诉您，无论交易金额大小，政府单位在采购或进行其他经济活动时，都应当遵循相关的法律法规，签订正式的合同。

首先，合同的签订是保障双方权益、明确责任义务的重要法律手段。在政府采购或经济活动中，即使交易金额较小，也涉及到公共资源的利用和公共利益的维护，因此不能忽视合同的签订。

其次，从法律层面来看，我国有明确的法律法规要求政府单位在进行采购或经济活动时必须签订合同。这些法律法规旨在规范政府行为，防止腐败和浪费，确保公共资源的合理利用。

对于您提到的“3万以下不用签合同”的说法，这可能是一种误解或误传。在实际操作中，政府单位应当根据交易的性质、金额以及相关法律法规的要求，决定是否签订合同，而不是简单地以金额大小作为判断标准。

如果政府单位在采购或经济活动中未签订合同，可能会面临法律风险和责任追究。同时，对于供应商或合作方来说，未签订合同也可能导致其权益无法得到充分保障。

因此，我建议您在与政府单位进行交易或合作时，务必要求签订正式的合同，并明确双方的权利和义务。如果政府单位以金额较小为由拒绝签订合同，您可以向相关部门或法律机构咨询并寻求帮助。

总之，合同的签订是政府采购和经济活动中的重要环节，无论交易金额大小，都应当遵循相关法律法规的要求，确保交易的合法性和合规性。