针对文旅局错用法规干扰正常营业的情况，您可以采取以下措施来维护自身合法权益：

1. 核实法规适用性：

   • 首先，您需要仔细核对文旅局所引用的法规条款，确认其是否确实适用于您的营业情况。有时候，行政机关可能因对法规理解不准确或更新不及时而误用法规。
   • 如果您发现文旅局引用的法规与您的营业活动不符，或者该法规已经废止、修订，您可以收集相关证据，如法规文本、官方解释、案例等，以证明文旅局的执法行为存在错误。

2. 与文旅局沟通协商：

   • 在确认文旅局错用法规后，您可以主动与文旅局进行沟通，说明情况，并提供相关证据。通过友好协商，尝试解决争议，避免不必要的法律纠纷。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和理由，同时倾听文旅局的解释和意见，寻求双方都能接受的解决方案。

3. 申请行政复议：

   • 如果与文旅局的沟通协商未能达成一致，您可以向上一级行政机关或者本级人民政府申请行政复议。行政复议是一种行政救济途径，旨在纠正行政机关的错误执法行为。
   • 在申请行政复议时，您需要提交书面申请，并附上相关证据材料。行政复议机关将对您的申请进行审查，并作出复议决定。

4. 提起行政诉讼：

   • 如果行政复议未能解决争议，或者您对行政复议决定不服，您可以向人民法院提起行政诉讼。行政诉讼是公民、法人或其他组织认为行政机关的行政行为侵犯其合法权益时，依法向人民法院提起诉讼，由人民法院进行审理并作出判决的法律制度。
   • 在提起行政诉讼时，您需要准备充分的证据材料，包括证明文旅局错用法规的证据、您的营业活动符合相关法规的证据等。同时，您需要按照法院的要求提交起诉状，并缴纳诉讼费用。

5. 寻求法律援助或咨询：

   • 在处理此类法律纠纷时，如果您感到困惑或无助，可以寻求法律援助或咨询专业律师。作为专业律师，我能够为您提供有专业深度的解释和全面的法律建议，帮助您更好地维护自身合法权益。
   • 您可以向我咨询关于行政复议、行政诉讼等方面的法律问题，我会根据您的具体情况提供个性化的法律解决方案。

在处理此类问题时，您需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：避免与文旅局发生不必要的冲突和争执，以平和的态度解决问题。
• 及时收集证据：在发现文旅局错用法规后，及时收集相关证据材料，以证明您的观点和诉求。
• 遵循法律程序：在申请行政复议或提起行政诉讼时，遵循法律程序和要求，确保您的权益得到有效维护。

最后，我建议您在处理此类法律纠纷时保持耐心和信心。法律程序可能需要一定的时间和精力，但只要您坚持自己的合法权益，积极寻求法律援助和咨询，最终一定能够解决问题并维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。