结论：中间商在不知情的情况下出售非正品，是否需要赔付买方违约金，这主要取决于合同中的具体约定以及中间商是否尽到了合理的审查义务。以下从不同角度进行分析：
合同约定角度：
- 如果货物买卖合同中明确约定了中间商必须保证货物的正品性，并且约定了因出售非正品而需承担的违约责任（包括赔付违约金），那么中间商在不知情的情况下出售非正品，仍然可能需要根据合同约定赔付违约金。因为合同是双方自愿达成的协议，具有法律约束力，中间商应当遵守合同中的各项条款。
- 如果合同中没有明确约定中间商必须保证货物的正品性，或者没有约定因出售非正品而需承担的违约责任，那么中间商在不知情的情况下出售非正品，可能不需要赔付违约金。但这种情况下，买方可能会依据其他法律规定（如消费者权益保护法、产品质量法等）来主张自己的权益。
审查义务角度：
- 中间商在销售货物时，通常负有一定的审查义务，以确保所销售的货物符合合同约定或相关法律规定。如果中间商未尽到合理的审查义务，导致出售了非正品，那么即使合同中没有明确约定违约责任，中间商也可能需要承担一定的法律责任，包括赔付买方因此遭受的损失（这种损失可能包括但不限于买方因购买非正品而支付的价款、因非正品导致的其他直接损失等，但不一定是合同约定的违约金）。
- 如果中间商已经尽到了合理的审查义务，但由于供应商的欺诈或其他不可抗力因素导致出售了非正品，那么中间商可能不需要承担赔付违约金的责任。但这种情况下，中间商需要提供充分的证据来证明自己已经尽到了审查义务，并且非正品的出售是由于不可抗力或供应商的欺诈等原因造成的。
法律后果角度：
- 如果中间商需要赔付违约金，那么赔付的金额将根据合同中的具体约定来确定。如果合同中没有约定具体的违约金数额或计算方式，那么可能需要根据买方因此遭受的实际损失来确定赔付金额。
- 如果中间商不需要赔付违约金，但买方因此遭受了其他损失，买方仍然有权要求中间商承担相应的赔偿责任。这种赔偿责任可能包括买方因购买非正品而支付的价款、因非正品导致的其他直接损失等。
建议：
- 对于中间商来说，为了避免因出售非正品而引发的法律纠纷和赔偿责任，应当在销售货物前尽到合理的审查义务，确保所销售的货物符合合同约定或相关法律规定。
- 对于买方来说，在购买货物时应当仔细审查合同条款和货物的质量情况，并在发现非正品时及时与中间商沟通协商解决方案。如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。
进一步思考：在实际操作中，中间商和买方之间的合同关系可能更加复杂多样，因此具体是否需要赔付违约金还需要根据合同的具体内容和实际情况来判断。如果双方对合同条款或违约责任存在争议，建议寻求专业法律人士的帮助来解析合同条款和评估法律风险。有问题可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况给出更详细的法律建议。