员工参加单位运动会拔河造成猝死，是否属于责任事故，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从几个关键角度进行分析：
单位责任角度：
- 安全保障义务：单位作为组织者，有义务为员工提供安全的活动环境，包括确保活动设施的安全、提供必要的医疗救助措施等。如果单位未能尽到这些基本的安全保障义务，导致员工在活动中发生意外，单位可能需要承担相应的责任。
- 风险告知与预防：单位在组织活动前，应对可能存在的风险进行评估，并向员工告知。如果单位未进行风险评估或未充分告知员工风险，也可能被视为未尽到责任。
员工自身健康角度：
- 已知健康问题：如果员工在参加活动前已知自己存在可能引发猝死的健康问题（如心脏病等），且未向单位告知或未采取必要的预防措施，那么员工自身可能需要承担一定的责任。
- 突发健康问题：如果员工在活动中突发未知的健康问题导致猝死，且单位已尽到安全保障义务，那么单位可能不承担责任。但这种情况下，单位仍需配合相关部门进行调查，以确定是否存在其他间接因素。
事故性质判断角度：
- 责任事故定义：责任事故通常指的是因责任方的过失或故意行为导致的事故。在员工猝死的情况下，要判断是否为责任事故，需看单位是否存在过失或故意行为。
- 因果关系分析：需要分析员工猝死与单位组织活动之间是否存在直接的因果关系。如果猝死是由于单位组织的活动直接导致的（如活动强度过大、缺乏必要的休息和医疗救助等），那么可能构成责任事故。
法律建议：
- 单位方面：单位在组织类似活动时，应充分评估风险，制定详细的安全保障措施，并向员工充分告知。同时，应准备必要的医疗救助设备和人员，以应对可能发生的意外情况。
- 员工方面：员工在参加活动前，应了解自己的身体状况，如有已知的健康问题，应及时告知单位并采取必要的预防措施。
- 事故处理：一旦发生类似事故，单位应立即启动应急预案，配合相关部门进行调查，并根据调查结果承担相应的责任。同时，单位应积极与员工家属沟通，协商赔偿事宜。
可能后果：
- 如果经调查认定单位存在过失或故意行为导致员工猝死，单位可能需要承担民事赔偿责任，甚至可能面临行政处罚或刑事责任。
- 如果经调查认定单位已尽到安全保障义务，员工猝死与单位组织活动无直接因果关系，那么单位可能不承担责任。但单位仍需从人文关怀的角度出发，对员工家属进行适当的慰问和帮助。
总之，员工参加单位运动会拔河造成猝死是否属于责任事故，需根据具体情况进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。