针对您提到的二级精神残疾人证持有者、单人低保且无收入，女儿大四毕业助学贷款48000元还不上的情况，以下是一些详细的建议和解决方案：
首先，您女儿的情况符合国家助学贷款还款救助机制的条件。自2015年起，我国建立了国家助学贷款还款救助机制，专门针对因病丧失劳动能力、家庭遭遇重大自然灾害、家庭成员患有重大疾病以及经济收入特别低的毕业贷款学生。若确实无法按期偿还贷款，可以向经办机构提出救助申请。
具体操作步骤如下：
准备相关书面证明：
- 二级精神残疾人证：证明家庭成员（可能是您或您配偶）的残疾状况。
- 低保证明：证明家庭经济收入特别低，符合低保条件。
- 女儿的毕业证书或相关就业情况证明（如尚未就业，可说明情况）：证明女儿已毕业且可能面临就业困难。
- 助学贷款合同及相关还款记录：证明贷款金额及还款情况。
向经办机构提出救助申请：
- 联系女儿办理助学贷款的银行或相关教育部门，了解具体的救助申请流程和所需材料。
- 提交上述准备好的书面证明，并填写救助申请表。
等待经办机构核实并启动还款救助机制：
- 经办机构会对提交的材料进行核实，确认情况属实后，会启动还款救助机制，为女儿代偿应还本息。
此外，还有一些其他可能的资助政策：
基层就业贷款代偿：
- 如果女儿愿意到中西部地区和艰苦边远地区基层单位就业，可以了解并申请基层就业贷款代偿政策。这需要女儿在毕业后到指定地区工作一定年限，财政会拿钱代偿部分或全部贷款。
服兵役贷款资助：
- 如果女儿有意愿响应国家号召应征入伍服兵役，可以了解并申请服兵役贷款资助政策。中央财政会帮助符合条件的贷款学生偿还贷款。
最后，建议：
- 及时与女儿沟通，了解她的想法和意愿，共同制定还款计划或选择合适的资助政策。
- 保持与经办机构的联系，及时了解救助申请的进展情况，确保申请能够顺利通过。
- 如果女儿在就业方面遇到困难，可以积极寻求就业指导或职业培训等帮助，提高就业竞争力。
希望这些建议能够帮助您和女儿解决当前的困难。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时联系相关部门或机构。