结论：精神二级残疾人士贷款未还，其父母是否有责任，需根据具体情况判断，一般情况下父母无直接法律责任，但在特定条件下可能需承担一定责任。
分析说明：
一般情况下父母无直接法律责任：
- 法律主体资格：贷款合同是借款人与贷款机构之间的法律协议，精神二级残疾人士作为借款人，若具备完全民事行为能力（或虽有限制但能独立进行与其精神健康状况相适应的民事活动），则需独立承担还款责任。父母并非贷款合同的当事人，因此无直接法律责任。
- 监护责任限制：若精神二级残疾人士被认定为无民事行为能力人或限制民事行为能力人，且父母作为其监护人，其监护责任主要限于保护被监护人的人身、财产等合法权益，管理被监护人的财产，以及代理被监护人实施民事法律行为等。监护责任并不直接等同于对被监护人债务的承担，除非监护人存在过错或滥用监护权导致被监护人财产受损。
特定条件下父母可能需承担一定责任：
- 监护人过错：如果父母作为监护人，未尽到监护职责，导致精神二级残疾人士在贷款过程中遭受损失或无法还款，且该损失与父母的过错有直接因果关系，那么父母可能需根据过错程度承担相应的赔偿责任。
- 共同借款或担保：如果父母与精神二级残疾人士共同作为借款人或为贷款提供担保，则父母需根据贷款合同或担保合同的约定承担还款责任或担保责任。
- 财产混同：若精神二级残疾人士的财产与父母的财产存在混同，且无法区分各自财产，贷款机构可能主张父母在混同财产范围内承担还款责任。但这种情况较为复杂，需具体分析财产混同的程度、原因及法律后果。
法律建议：
- 对于精神二级残疾人士及其家庭：在贷款前应充分评估借款人的还款能力，并考虑是否需要监护人协助或提供担保。若借款人确实无法独立还款，应提前与贷款机构沟通，寻求合理的解决方案，如调整还款计划、延期还款等。
- 对于贷款机构：在发放贷款时，应严格审查借款人的民事行为能力及还款能力，避免向无民事行为能力人或限制民事行为能力人发放与其年龄、智力、精神健康状况不相适应的贷款。同时，应加强对贷款用途的监管，确保贷款资金用于合法合规的目的。
- 若涉及法律纠纷：建议及时咨询专业律师，了解自身权利义务及可能的法律后果，以便采取合适的法律措施维护自身权益。
行动建议：如果您或您身边的人遇到类似情况，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议和解决方案。