结论：购买房子2年多不得验收，一般情况下不能直接申请财产保全，但若符合特定条件，可考虑通过诉讼等途径并申请财产保全来维护自身权益。以下从不同角度为你详细分析：

从财产保全的适用条件角度

财产保全是指人民法院对于可能因当事人一方行为或者其他原因，使判决不能执行或难以执行的案件，在对该案判决前，依法对诉讼标的物或与本案有关的财物采取的强制性措施。其适用通常需要满足以下条件：

1. 存在明确的诉讼请求：需要有具体的、明确的诉讼请求，比如要求开发商承担逾期交房的违约责任、解除购房合同并要求返还购房款及赔偿损失等。仅仅因为房子2年多不得验收，没有明确的诉讼请求指向，是不符合申请财产保全前提条件的。
2. 存在使判决难以执行或造成其他损害的情况：例如开发商有转移、隐匿财产的迹象，或者开发商经营状况严重恶化，可能面临破产等情况，导致即使你胜诉后也难以执行判决，此时才可以考虑申请财产保全。如果开发商目前经营正常，没有明显的逃避债务行为，仅以房子未验收为由申请财产保全，很难得到法院支持。

从购房合同纠纷解决途径角度

如果房子2年多不得验收，这属于开发商违约行为，你可以通过以下途径解决纠纷，在这些途径中若符合条件可申请财产保全：

1. 协商：你可以先与开发商进行协商，要求开发商尽快组织验收并承担相应的违约责任。如果协商成功，双方签订书面协议明确解决方案，这是最快捷、成本最低的解决方式，此阶段一般不需要申请财产保全。
2. 诉讼：如果协商不成，你可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，如果你发现开发商存在上述可能使判决难以执行的情况，你可以向法院申请财产保全。例如，你起诉开发商要求解除合同、返还购房款及赔偿损失，同时发现开发商正在将公司的资金转移到其他账户，此时你可以提供相关证据向法院申请冻结开发商的银行账户等财产保全措施，以保障将来判决能够顺利执行。
3. 仲裁：如果购房合同中有仲裁条款，你也可以向约定的仲裁机构申请仲裁。在仲裁过程中，同样如果符合财产保全的条件，你可以向仲裁机构提交申请，由仲裁机构将你的申请提交给有管辖权的人民法院裁定是否采取财产保全措施。

实际操作建议

1. 收集证据：要收集能够证明房子未验收以及开发商违约的相关证据，如购房合同、付款凭证、与开发商沟通的记录、相关部门关于房子未验收的证明等。这些证据不仅在后续的纠纷解决中至关重要，在申请财产保全时也需要向法院或仲裁机构提供，以证明你的申请符合条件。
2. 咨询专业意见：由于财产保全涉及到法律程序和专业的法律判断，建议你向我进一步咨询，我会根据你的具体情况，为你制定合适的诉讼策略和财产保全方案。

如果你还有其他关于房产纠纷方面的法律问题，欢迎随时向我咨询。