商品房没有消防验收不可以保全，但也要视具体情况而定。下面我将从法律角度对此进行详细解释：
首先，我们要明确“保全”通常指的是在诉讼过程中，为了确保判决能够得到执行，法院对当事人的财产采取的一种临时性保护措施。而商品房的消防验收是建筑投入使用前必须完成的一项法定程序，关乎公共安全。
从法律原则上看：
- 如果商品房未通过消防验收，那么该建筑在法律上可能被视为存在安全隐患，不符合交付使用的条件。
- 在这种情况下，如果申请人提出保全申请，法院可能会考虑该商品房是否具备保全的价值和条件，包括其是否合法、是否可流通等。
从实际情况分析：
- 如果商品房虽然未通过消防验收，但已经实际交付使用，且申请人能够提供充分的证据证明该商品房的价值以及保全的必要性，法院可能会根据具体情况裁定是否予以保全。
- 如果商品房未通过消防验收且尚未交付使用，或者存在严重的安全隐患，那么法院可能会认为保全该商品房不符合公共利益和安全要求，从而拒绝保全申请。
特殊情况的考虑：
- 在某些特殊情况下，如开发商已经采取了补救措施且有望在短期内通过消防验收，或者保全该商品房对于维护申请人的合法权益至关重要，法院也可能会在权衡利弊后作出保全的裁定。
综上所述，商品房没有消防验收在一般情况下是不可以保全的，因为这可能涉及公共安全问题和法律的强制性规定。但具体是否可以保全，还需要根据案件的具体情况、法院的裁量以及相关法律法规的适用情况来确定。如果你面临类似的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。