在合同纠纷中，对方不去做笔录，并不影响责任书的出具，但具体情况需结合实际案情和法律规定来分析。以下从几个角度为你详细解释：

1. 责任书出具的基本条件：

   • 责任书，通常指的是在合同纠纷或交通事故等场景中，由相关部门（如交警部门、调解机构或法院）根据调查结果和法律规定，对各方责任进行认定的书面文件。
   • 其出具并不完全依赖于对方是否去做笔录。只要相关部门能够收集到足够的证据，包括但不限于合同文本、交易记录、沟通记录、证人证言等，就可以对责任进行认定并出具责任书。

2. 对方不去做笔录的影响：

   • 如果对方拒绝去做笔录，这可能会给调查工作带来一定的困难，因为笔录是记录当事人陈述和证言的重要方式。
   • 然而，这并不意味着无法出具责任书。相关部门可以通过其他方式收集证据，如要求其他相关方提供证言、调取监控录像、进行现场勘查等。
   • 在某些情况下，如果对方无正当理由拒绝配合调查，相关部门甚至可以依法对其进行处罚，但这并不影响责任书的出具。

3. 法律程序与责任书出具：

   • 在合同纠纷中，如果双方无法协商解决，通常会通过诉讼或仲裁等法律程序来解决。
   • 在这些程序中，法院或仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定来认定责任，并出具相应的判决书或裁决书。这些文书具有法律效力，可以视为责任书的一种形式。
   • 因此，即使对方不去做笔录，只要法院或仲裁机构能够收集到足够的证据来认定责任，就可以出具判决书或裁决书。

4. 实际操作中的建议：

   • 如果你在合同纠纷中遇到对方拒绝去做笔录的情况，建议积极收集其他证据来支持你的主张。
   • 同时，你可以向相关部门（如交警部门、调解机构或法院）说明情况，并请求他们采取其他措施来收集证据和认定责任。
   • 如果必要，你还可以考虑咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

总结来说，对方不去做笔录并不影响责任书的出具。只要相关部门或法院能够收集到足够的证据来认定责任，就可以出具相应的责任书或法律文书。如果你在合同纠纷中遇到相关问题，建议积极收集证据并咨询专业律师以获取帮助。