关于“长期旷工怎么定性”的问题，这通常涉及到对员工旷工行为的认定以及企业对此类行为的处理规定。以下是对这一问题的详细解答：
一、旷工的定义
旷工是指员工在未获得企业批准的情况下，擅自缺勤或未按照规定时间到岗工作的行为。这种行为通常违反了企业的规章制度和劳动合同中的相关条款。
二、长期旷工的定性
违反规章制度：
- 长期旷工首先违反了企业的规章制度。企业通常会制定明确的考勤制度，规定员工的出勤时间、请假流程等。员工长期旷工，显然没有遵守这些规定。
违反劳动合同：
- 劳动合同是员工与企业之间约定双方权利和义务的法律文件。如果劳动合同中明确规定了员工的出勤义务，那么长期旷工就构成了对劳动合同的违反。
可能构成严重违纪：
- 在许多企业的规章制度中，长期旷工会被视为严重违纪行为。这种行为可能对企业造成重大损失，如影响生产进度、降低工作效率等。因此，企业有权对长期旷工的员工进行严肃处理，包括解除劳动合同。
三、企业处理长期旷工的注意事项
规章制度需合法合理：
- 企业在制定规章制度时，必须确保其合法性和合理性。规章制度不能违反国家法律法规，也不能过分放大员工的违纪情节或加重员工的违纪责任。例如，不能将员工迟到或早退30分钟直接认定为旷工半天，这种做法是不合理的。
处理程序需合法：
- 企业在处理长期旷工的员工时，必须遵循合法的程序。这通常包括通知员工、听取员工陈述和申辩、进行调查取证等步骤。如果企业未经合法程序就擅自解除劳动合同，可能会面临法律风险。
举证责任：
- 在劳动争议中，企业通常需要承担举证责任。这意味着企业需要提供充分的证据来证明员工存在长期旷工的行为。如果企业无法提供有效证据，那么其解除劳动合同的行为可能会被认定为违法。
四、实际案例参考
- 在您提供的案例中，制造厂将叶某的迟到、早退累计折算为旷工5天，并据此解除了与叶某的劳动合同。然而，由于该制造厂的规章制度在合理性上存在问题（即放大了劳动者的违纪情节），仲裁委裁决该制造厂违法解除劳动合同并支付赔偿金。
- 另一个案例中，商贸公司以周某新连续旷工长达15日以上为由解除了与其的劳动关系。但周某新提供了工资表、记账凭证、考勤表等证据证明自己一直在岗工作。最终，法院认定商贸公司解除劳动合同的行为违法，并判决其支付赔偿金。
五、建议
- 对于员工而言，应严格遵守企业的规章制度和劳动合同中的相关条款，按时出勤、履行工作职责。如果因特殊原因无法出勤，应及时向企业请假并获得批准。
- 对于企业而言，应制定合法合理的规章制度，并确保处理长期旷工等违纪行为的程序合法。同时，企业应加强考勤管理，确保考勤记录的准确性和完整性，以便在需要时提供有效证据。
综上所述，长期旷工通常会被定性为违反企业规章制度和劳动合同的行为，可能构成严重违纪。企业在处理此类行为时，必须确保规章制度的合法性和合理性，并遵循合法的处理程序。