结论：临时工因急事辞职，用人单位扣30小时工资是否合法，需根据具体情况判断，一般情况下不合法，但若因临时工辞职给用人单位造成实际损失，且损失与扣工资数额相当，则可能合法。以下从不同角度详细分析：
一、从劳动合同或劳务协议的角度分析
若存在书面合同或协议：
- 如果临时工与用人单位签订了书面的劳动合同或劳务协议，并且协议中明确规定了辞职时工资的扣除方式或条件，那么应当首先遵循协议中的约定。
- 但需注意：协议中的扣除条款必须合法合理，不能违反法律法规的强制性规定，也不能显失公平。如果扣除30小时工资明显过高，且没有合理的依据，那么该条款可能被视为无效。
若不存在书面合同或协议：
- 如果没有签订书面的合同或协议，那么用人单位扣除工资的行为就缺乏明确的依据。
- 在这种情况下，用人单位不能随意扣除临时工的工资，否则可能构成违法行为。
二、从法律法规的角度分析
《中华人民共和国劳动法》的相关规定：
- 根据《劳动法》的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 如果用人单位因临时工辞职而扣除其工资，且没有合理的依据（如临时工给用人单位造成了实际损失），那么这种行为可能构成克扣工资，是违法的。
关于实际损失的认定：
- 如果临时工的辞职确实给用人单位造成了实际损失（如因临时工离职导致项目延误、客户流失等），并且这种损失与扣除的工资数额相当，那么用人单位在提供充分证据的情况下，可能可以扣除部分工资作为补偿。
- 但需注意：用人单位必须承担举证责任，证明临时工的辞职与其遭受的损失之间存在直接的因果关系，并且扣除的工资数额必须合理。
三、从实际操作的角度分析
与用人单位协商：
- 如果临时工认为用人单位扣除工资的行为不合理，可以首先尝试与用人单位进行协商，寻求妥善的解决方案。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，临时工可以向当地的劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门介入调查并处理。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门的处理结果不能满足临时工的需求，临时工还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
建议：作为临时工，在辞职前最好与用人单位进行充分沟通，明确辞职后的工资结算方式。如果用人单位提出扣除工资的要求，要仔细审查扣除的依据和合理性，必要时可以寻求法律帮助。如果遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。