可以维权退费。在医美手术中，如果发现签名并非自己本人所签，这涉及到手术同意书的真实性和合法性问题，进而可能影响到整个医美行为的效力，你可以从以下几个角度进行维权退费：
一、手术同意书的法律效力
手术同意书是医疗机构与患者之间就手术风险、手术方案等关键事项达成一致的重要法律文件。如果手术同意书上的签名并非患者本人所签，那么这份同意书的法律效力将受到质疑。根据《民法典》的相关规定，有效的民事法律行为需要满足行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗等条件。如果签名是伪造的，那么手术同意书可能因意思表示不真实而无效。
二、维权途径
与医疗机构协商：
- 首先，你可以尝试与医疗机构进行协商，说明手术同意书签名并非本人所签的情况，并要求退费。在协商过程中，你可以提供相关证据，如笔迹鉴定报告等，以证明签名是伪造的。
向卫生行政部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的卫生行政部门投诉。卫生行政部门有权对医疗机构进行监管，并可以对其违法行为进行处罚。在投诉时，你需要提供详细的证据和情况说明，以便卫生行政部门进行调查和处理。
提起民事诉讼：
- 如果以上途径均无法解决问题，你还可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明手术同意书签名并非本人所签，以及因此给你造成的损失。法院将根据事实和法律规定，对案件进行审理并作出判决。
三、可能面临的法律后果
如果医疗机构存在过错：
- 如果医疗机构在手术同意书的签署过程中存在过错，如未尽到审核义务、允许他人代签等，那么医疗机构可能需要承担相应的法律责任。这包括退还手术费用、赔偿因此给你造成的损失等。
如果医疗机构无过错：
- 如果医疗机构能够证明手术同意书的签署过程符合规定，且签名并非医疗机构所伪造，那么医疗机构可能不需要承担法律责任。但在此情况下，你仍然可以基于其他理由（如手术效果不佳、存在医疗过错等）进行维权。
四、建议与注意事项
及时收集证据：
- 在发现手术同意书签名并非本人所签后，你应尽快收集相关证据，如笔迹鉴定报告、手术记录、医疗费用发票等。这些证据将有助于你证明自己的主张并维护自己的权益。
保持冷静与理性：
- 在维权过程中，你应保持冷静与理性，避免情绪化言辞和行为。通过合法途径进行维权，确保自己的权益得到最大程度的保护。
咨询专业律师：
- 如果你在维权过程中遇到困难或疑问，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。
总之，如果医美手术中的签名并非自己本人所签，你有权进行维权退费。通过与医疗机构协商、向卫生行政部门投诉或提起民事诉讼等途径，你可以维护自己的合法权益并获得相应的赔偿。