在行政处罚程序中，不予行政处罚决定书应当送达的是原件，而非复印件。这一做法主要基于以下法律原则和程序要求：
法律文书送达的正式性
根据《中华人民共和国行政处罚法》及相关行政程序规定，行政机关在作出行政处罚决定或不予行政处罚决定时，应当制作正式的法律文书，并依法送达当事人。这些法律文书是行政机关行使职权、作出具体行政行为的正式凭证，具有法律效力。因此，送达的法律文书应当是原件，以确保其正式性和权威性。
当事人权益的保障
送达原件也是保障当事人合法权益的重要措施。当事人有权获得行政机关作出的正式决定，并据此行使自己的权利，如申请行政复议或提起行政诉讼等。如果送达的是复印件，可能会引发关于文书真实性和有效性的争议，从而损害当事人的合法权益。
实际操作中的注意事项
送达方式：行政机关应当按照法定方式送达不予行政处罚决定书，如直接送达、留置送达、邮寄送达等。在送达时，应当要求当事人或其指定的代收人在送达回证上签收，以确认送达的事实。
文书内容：不予行政处罚决定书应当明确载明当事人的基本信息、违法事实、不予处罚的理由和依据、救济途径等内容。这些内容对于当事人了解行政机关的决定、维护自己的合法权益具有重要意义。
复印件的使用：虽然不予行政处罚决定书应当送达原件，但在某些情况下，如当事人需要留存副本或行政机关需要留存档案等，可以制作并送达复印件。然而，这并不改变原件作为正式法律文书的地位和作用。
可能的法律后果
如果行政机关未依法送达不予行政处罚决定书的原件，而是送达了复印件或未送达任何文书，可能会面临以下法律后果：
程序违法：行政机关的行为可能构成程序违法，从而影响其作出的不予行政处罚决定的合法性。
当事人救济：当事人有权以程序违法为由申请行政复议或提起行政诉讼，要求撤销或变更不予行政处罚决定。
行政机关责任：行政机关及其工作人员可能因程序违法而承担相应的法律责任，如被责令改正、受到行政处分等。
总结与建议：
不予行政处罚决定书应当送达原件，以确保其正式性、权威性和当事人合法权益的保障。行政机关在送达时应当严格遵守法定程序和要求，确保文书的合法性和有效性。如果您在行政处罚程序中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。