结论：厨房不装门是否影响通天然气，主要取决于当地天然气公司的具体规定以及相关法律法规的要求，若当地规定或法规明确要求厨房需安装门才能通天然气，则不装门可能违法或不符合通气条件；若无此类明确规定，则可能不构成违法，但需考虑安全因素。以下从不同角度进行分析：
一、从天然气公司规定角度分析
规定内容：
- 许多天然气公司在开通天然气服务时，会要求用户厨房必须安装门，以确保厨房与其他生活区域相对隔离，减少天然气泄漏等安全隐患。
- 这些规定通常基于安全考虑，旨在防止天然气泄漏到其他房间，从而避免火灾或爆炸等危险情况的发生。
合规性判断：
- 如果当地天然气公司有明确规定厨房必须安装门才能通天然气，那么用户不装门则可能不符合通气条件，天然气公司有权拒绝开通服务或要求用户整改。
- 在这种情况下，用户不装门可能被视为违反天然气公司的规定，但不一定直接构成违法，除非该规定被纳入地方性法规或规章中。
二、从法律法规角度分析
相关法律法规：
- 目前，我国并没有一部全国性的法律明确规定厨房必须安装门才能通天然气。
- 但是，地方性法规或规章可能对此有具体规定。例如，某些地区可能出于安全考虑，制定了关于厨房安装门以通天然气的相关规定。
违法性判断：
- 如果当地地方性法规或规章明确规定厨房必须安装门才能通天然气，那么用户不装门则可能构成违法，需要承担相应的法律责任。
- 如果当地没有此类明确规定，则用户不装门可能不构成违法，但仍需考虑天然气公司的规定以及安全因素。
三、从安全因素角度分析
安全风险：
- 厨房不装门可能导致天然气泄漏到其他房间，增加火灾或爆炸等安全隐患。
- 特别是当厨房与其他生活区域相连时，如客厅、卧室等，天然气泄漏的风险更高。
安全建议：
- 无论当地是否有明确规定，从安全角度出发，建议用户厨房安装门以隔离天然气泄漏的风险。
- 如果用户确实不想安装门，可以考虑安装其他安全设施，如天然气报警器、自动关闭阀门等，以降低安全风险。
行动建议：
- 查询当地规定：建议您先查询当地天然气公司的具体规定以及相关地方性法规或规章，了解厨房是否必须安装门才能通天然气。
- 考虑安全因素：即使当地没有明确规定，也请从安全角度出发，考虑是否安装门或其他安全设施。
- 咨询专业人士：如果您对相关规定或安全措施有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。