总价合同的结算完成工程量一般不能直接据实结算，但存在例外情况。以下是对此问题的详细分析：
一、总价合同的基本原则
总价合同，特别是固定总价合同，其核心原则是合同总价在合同约定的风险范围内一般不予调整。这意味着，除非合同中有明确约定或发生特定情况（如设计变更、工程量增减等），否则结算时应按照合同总价进行，而不是根据实际完成的工程量进行据实结算。
二、据实结算的适用性
合同约定：如果总价合同中明确约定了可以据实结算的条款，或者双方后续通过补充协议等方式达成了据实结算的共识，那么结算时可以按照实际完成的工程量进行。但这种情况相对较少，因为总价合同的目的就是为了减少结算过程中的不确定性和争议。
例外情况：在总价合同履行过程中，如果发生了合同未预见且不可归责于双方当事人的事件（如自然灾害、政策变化等），导致工程量发生显著变化，且这种变化超出了合同约定的风险范围，那么双方可能会协商调整合同总价，甚至采用据实结算的方式。但这种情况需要双方协商一致，并可能涉及合同变更等法律程序。
三、实际操作中的注意事项
合同审查：在签订总价合同时，应仔细审查合同条款，特别是关于结算方式、风险范围、变更处理等方面的约定。确保合同条款明确、具体，避免模糊表述导致结算争议。
过程管理：在合同履行过程中，应加强过程管理，及时记录工程量变化、设计变更等情况，并保留相关证据。这有助于在结算时提供准确的数据支持，减少争议。
沟通协调：如果发生工程量变化等需要调整合同总价的情况，应及时与对方沟通协调，达成一致意见。避免单方面行动导致合同纠纷。
四、法律后果
如果双方在总价合同结算问题上发生争议，且无法通过协商解决，那么可能会诉诸法律途径。在这种情况下，法院或仲裁机构会根据合同条款、相关法律法规以及双方提供的证据来裁决结算方式。如果合同中没有明确约定据实结算，且没有发生法定或约定的调整事项，那么法院或仲裁机构通常会支持按照合同总价进行结算。
总结与建议：总价合同的结算完成工程量一般不能直接据实结算，除非合同中有明确约定或发生特定情况。因此，在签订总价合同时，应仔细审查合同条款，确保结算方式明确、具体。在合同履行过程中，应加强过程管理，及时记录工程量变化等情况，并保留相关证据。如果发生争议，应及时与对方沟通协调，必要时寻求法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。