核心结论：交订金后对方不发货，您可以通过协商、投诉、诉讼等途径来维护自己的合法权益，具体如下：
尝试与对方协商
- 首先，您可以主动与对方取得联系，明确表达您对于未发货情况的关切和不满，询问对方不发货的具体原因。有可能是对方出现了临时的困难或者误解，通过友好协商，也许能够找到双方都能接受的解决方案，比如确定一个新的发货时间，或者对方给予一定的补偿后尽快发货。
- 在协商过程中，要注意保留好沟通记录，如聊天记录、通话录音等，这些证据在后续可能需要的维权过程中会起到重要作用。
向相关平台或监管部门投诉
- 如果您是通过网络平台进行的交易，例如电商平台、二手交易平台等，您可以向平台方投诉。平台一般都有相应的投诉处理机制和规则，会根据您提供的证据和情况，对商家进行调查和处理，可能会要求商家发货、退款或者给予您一定的赔偿。
- 若交易并非通过特定平台，而是直接与商家进行的，您可以向当地的消费者协会或者市场监督管理部门投诉。这些部门有职责维护市场秩序和消费者权益，会对商家的行为进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。
考虑通过法律途径解决
- 发送律师函：您可以委托我帮您起草并发送律师函给对方。律师函具有正式性和威慑力，能够明确告知对方其行为已经构成违约，需要承担相应的法律责任，要求对方在规定的时间内履行发货义务或者退还订金并给予赔偿。很多时候，商家在收到律师函后会重视起来，积极解决问题。
- 提起诉讼：如果上述方法都无法解决问题，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您与对方之间存在合同关系（如订金收据、交易记录等），以及对方未履行发货义务的事实。法院会根据法律规定和双方提供的证据进行审理，并作出公正的判决。如果判决对方败诉，对方需要按照判决结果履行义务，如发货、退款、赔偿等。如果对方拒不履行判决，您还可以申请法院强制执行。
在整个处理过程中，证据的收集和保存至关重要。您要保留好与交易相关的所有凭证，如订金支付凭证、与对方的沟通记录、合同（如果有）等，这些证据将有助于您在协商、投诉或诉讼中维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的帮助，都可以直接向我咨询。