签订不含税价合同后的付款方式需根据合同具体条款及法律规定综合确定，但核心原则是付款金额需与合同约定一致，同时需注意税务合规风险。具体分析如下：

1. 合同约定优先
   若合同中明确约定“不含税价”及对应的付款金额（如“不含税价10万元，税款由买方另行承担”），则买方应按合同约定支付不含税价部分，税款部分根据约定由买方或卖方承担。此时需注意：

   • 若税款由买方承担，合同应明确税款计算方式（如税率、计税基础）及支付时间，避免因税率调整或计税争议产生纠纷；
     
   • 若税款由卖方承担，卖方需自行申报并缴纳税款，买方支付的不含税价即为最终付款金额，但需确保卖方未通过“不含税价”规避纳税义务（如虚开发票）。

2. 税务合规风险
   根据《税收征收管理法》及《发票管理办法》，交易双方需按实际交易金额开具发票并纳税。若合同约定“不含税价”但未明确税款承担方，或通过“不含税价”刻意压低交易金额以减少纳税，可能面临以下风险：

   • 税务机关核定征税：若被认定为“价税分离”但未如实申报，税务机关可按市场价格或组成计税价格核定应纳税额，并要求补缴税款、滞纳金及罚款；
     
   • 合同效力风险：若“不含税价”条款被认定为“以合法形式掩盖非法目的”（如逃税），该条款可能被认定无效，但合同其他部分若合法仍可能有效；
     
   • 刑事风险：若逃税金额较大且占应纳税额10%以上，可能触犯《刑法》第二百零一条逃税罪，需承担刑事责任。

3. 付款方式建议

   • 明确价税条款：在合同中写明“不含税价金额、税率、税款计算方式及承担方”，例如：“不含税价10万元，增值税率13%，税款1.3万元由买方承担，买方需支付总价款11.3万元”；
     
   • 分阶段付款：若交易周期较长，可约定分期付款，并在每期付款时明确对应的不含税价及税款金额；
     
   • 保留付款凭证：付款时备注“不含税价部分”或“税款部分”，并要求卖方开具对应金额的发票，避免因付款性质不清引发争议。

总结：签订不含税价合同后，付款金额需严格按合同约定执行，但需确保合同条款不违反税务法规。若对税务处理或合同条款有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体交易场景为您分析风险并优化合同条款。