核心结论：您已依法解除合同，现可通过书面催告、协商、投诉、诉讼或仲裁等途径要求商家退款。以下是具体操作建议：

1. 固定解除合同的证据

• 法律依据：根据《民法典》第565条，解除合同需通知对方，合同自通知到达时解除。您已通知商家解除合同，需保留通知记录（如短信、微信、邮件、书面函件等），证明解除时间及商家已收悉。
• 操作建议：若通知未留痕，可补充发送书面《解除合同通知书》，通过EMS邮寄（备注文件名称）并保留寄送凭证，或通过公证送达。

2. 书面催告商家退款

• 法律依据：合同解除后，商家应返还已付款项（《民法典》第566条）。您可发送《退款催告函》，明确要求商家在合理期限内（如7-15日）退款，并保留催告记录。
• 操作建议：催告函需写明：
  • 合同解除事实及依据；
  • 已付款金额及未交付部分价值；
  • 退款金额及期限；
  • 逾期不退的法律后果（如诉讼、赔偿利息等）。

3. 协商与投诉

• 协商：若商家态度积极，可协商退款方案（如分期退款），但需签订书面协议明确期限及违约责任。
• 投诉：向当地消费者协会（12315）、市场监管部门或行业主管部门投诉，提供合同、付款凭证、延期证据等材料，借助行政压力督促退款。

4. 诉讼或仲裁

• 诉讼：若商家拒不退款，可向法院起诉，主张：
  • 解除合同有效；
  • 商家返还已付款项及利息；
  • 商家承担违约责任（如赔偿损失、支付违约金，若合同有约定）。
• 仲裁：若合同约定仲裁条款，需向约定仲裁机构申请仲裁。
• 证据准备：合同、付款凭证、延期证据（如沟通记录、照片）、解除通知、催告记录等。

5. 其他注意事项

• 利息主张：可要求商家支付资金占用利息（按LPR计算，自付款之日起至实际退款日）。
• 损失赔偿：若延期导致您额外损失（如租房费用），可一并主张，但需证明因果关系。
• 执行保障：胜诉后若商家仍不履行，可申请法院强制执行，冻结其账户或查封财产。

提示：若商家已部分交付，退款金额需扣除已交付部分的价值（需双方确认或通过评估确定）。建议优先通过催告、协商、投诉解决，若无效则果断启动法律程序。如有具体证据或合同条款需分析，可进一步向我提供细节。