店铺侵权责任的承担主体需根据具体情况判断，可能涉及侵权人个人、用人单位、监护人、第三人、网络服务提供者以及公共场所管理人或群众性活动组织者等。以下从多个角度为您详细分析：
一、一般侵权情形
在大多数情况下，店铺侵权责任由直接实施侵权行为的人（即侵权人）承担。如果侵权人是完全民事行为能力人，且对自己的行为有完全意识和控制能力，那么他应以其全部财产承担侵权责任，包括停止侵害、赔偿损失等。例如，店铺员工在未经授权的情况下使用了他人的商标或专利，那么该员工及其店铺（如果店铺知情或参与）可能需要承担赔偿责任。
二、特殊侵权情形
监护人责任：
- 如果侵权人是无民事行为能力人或限制民事行为能力人（如未成年人或精神病人），那么其监护人需要承担侵权责任。监护人尽到监护职责的，可以减轻其侵权责任。例如，店铺内儿童在无人看管的情况下打碎了商品，那么儿童的监护人可能需要承担赔偿责任。
用人单位责任：
- 如果店铺员工在执行工作任务时造成他人损害，那么店铺（作为用人单位）需要承担侵权责任。店铺承担责任后，如果员工存在故意或重大过失，店铺可以向其追偿。例如，店铺员工在送货过程中撞伤了行人，那么店铺可能需要承担赔偿责任。
个人劳务关系中的责任：
- 如果店铺与个人之间形成劳务关系，且提供劳务一方因劳务造成他人损害，那么接受劳务一方（即店铺）需要承担侵权责任。同样，如果提供劳务一方因劳务受到损害，根据双方各自的过错承担相应的责任。例如，店铺雇佣的临时工在搬运货物时受伤，那么店铺可能需要根据过错程度承担赔偿责任。
网络侵权责任：
- 如果店铺在网络平台上进行侵权行为（如销售假冒伪劣商品、侵犯他人知识产权等），那么网络服务提供者（如电商平台）在接到通知后未及时采取必要措施的，对损害的扩大部分与店铺承担连带责任。
公共场所管理人或群众性活动组织者责任：
- 如果店铺作为经营场所或公共场所的管理者或组织者，未尽到安全保障义务造成他人损害的，应当承担侵权责任。例如，店铺内地面湿滑导致顾客摔倒受伤，那么店铺可能需要承担赔偿责任。如果损害是由第三人的行为造成的，那么由第三人承担侵权责任；但店铺未尽到安全保障义务的，仍需承担相应的补充责任。
产品缺陷责任：
- 如果店铺销售的产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向店铺请求赔偿。产品缺陷由生产者造成的，店铺赔偿后有权向生产者追偿；因店铺的过错使产品存在缺陷的，生产者赔偿后有权向店铺追偿。
三、责任类型与承担方式
民事责任：主要包括停止侵害、赔偿损失等。赔偿损失应涵盖直接损失和间接损失，如财产损失、精神损害抚慰金等。
行政责任：对于某些轻微的侵权行为，店铺可能受到行政处罚，如警告、罚款等。
刑事责任：若侵权行为情节严重，构成犯罪（如销售假冒注册商标的商品罪、侵犯著作权罪等），店铺或相关责任人将承担刑事责任，可能被判处有期徒刑、拘役等刑罚。
总结与建议：在处理店铺侵权纠纷时，应首先明确侵权行为的性质和责任承担主体，然后根据相关法律法规确定具体的责任类型和承担方式。由于侵权纠纷可能涉及复杂的法律关系和证据收集，建议您在遇到此类问题时及时向我咨询，以便更好地维护自身合法权益。