结论前置：即使合同中已经约定了收取保证金，仍然有必要要求对方出具保证金收据。这不仅是财务和法律上的常规操作，更是保障自身权益的重要手段。

1. 从法律证据的角度来看：

• 保证金收据是证明你已实际支付保证金这一事实的直接证据。在合同纠纷中，证据的充分性和有效性往往决定了案件的走向。如果仅有合同中的约定，而没有实际的支付凭证或收据，一旦对方否认收到保证金，你可能会面临举证困难的风险。
• 保证金收据能够明确保证金的金额、支付时间、支付方式等关键信息，这些信息在解决纠纷时至关重要。它们有助于法院或仲裁机构准确理解案件事实，从而作出公正的裁决。

2. 从财务管理的角度来看：

• 保证金收据是企业财务管理的重要组成部分。它有助于企业准确记录资金流动情况，确保财务数据的真实性和准确性。
• 在审计或税务检查时，保证金收据也是重要的证明材料。它能够证明企业资金的合法来源和用途，避免因财务问题而引发的法律风险。

3. 从风险防范的角度来看：

• 要求对方出具保证金收据，可以促使对方更加谨慎地处理保证金事宜。这在一定程度上能够降低对方违约或欺诈的风险。
• 如果对方拒绝出具收据或出具虚假收据，这本身就是一种不诚信的行为。你可以据此对对方的信誉和履约能力进行评估，并考虑是否继续与其合作或采取其他法律措施来保护自己的权益。

4. 实际操作建议：

• 在支付保证金时，务必要求对方出具正式的收据，并加盖公章或财务章。收据上应明确注明保证金的金额、支付时间、支付方式以及收款方和付款方的名称等信息。
• 保留好收据的原件或复印件，以备不时之需。如果可能的话，还可以将收据扫描或拍照存档，以便在需要时快速提供电子版证据。

5. 特殊情况下的处理：

• 如果对方因特殊原因无法立即出具收据，你可以要求对方出具书面承诺或确认函，明确保证金的支付情况和收据的出具时间。
• 在对方出具收据前，你可以通过银行转账、第三方支付平台等方式支付保证金，并保留好相关的支付记录作为辅助证据。

总结与建议：要求对方出具保证金收据是保障自身权益的重要措施。无论合同中是否已有相关约定，你都应该坚持这一要求。如果对方拒绝或拖延出具收据，你可以考虑暂停支付保证金或采取其他法律措施来保护自己的权益。如果你在合同纠纷或保证金支付方面遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。