单价开口合同超过合同总价是否合规，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体情况和合同条款来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一、合同条款的明确性
合同总价与单价的关系：
- 在单价开口合同中，合同总价通常是根据实际完成的工程量和约定的单价来计算的。如果合同中明确规定了单价，并且约定了工程量计算方式，那么最终的总价应当是根据这些条款计算得出的。
- 如果合同总价是一个固定值，而单价是开口的，那么在实际执行过程中，如果工程量或单价发生变化，就可能导致最终总价超过合同原定的总价。这种情况下，是否合规取决于合同中是否有关于总价调整的条款。
合同中的调整条款：
- 如果合同中明确规定了在特定条件下（如工程量增减、材料价格变动等）可以调整总价，并且这些条件在实际执行过程中确实发生了，那么总价超过原定合同总价就是合规的。
- 如果合同中没有规定总价调整的条款，或者规定的条件并未发生，而总价却超过了原定合同总价，那么这可能就存在违约或不合规的情况。
二、法律法规的遵循
《民法典》的相关规定：
- 根据《民法典》中关于合同的规定，合同双方应当遵循公平、诚实信用的原则，按照约定履行自己的义务。如果一方违反合同约定，给对方造成损失的，应当承担赔偿责任。
- 在单价开口合同中，如果总价超过合同原定总价是由于一方违反合同约定（如擅自提高单价、虚报工程量等）导致的，那么这种行为就是不合规的，违约方应当承担相应的法律责任。
行业规范与惯例：
- 除了法律法规外，行业规范与惯例也是判断合同是否合规的重要依据。如果单价开口合同在行业内被广泛接受，并且总价超过合同原定总价的情况在行业内也是常见的，那么这种行为可能就被视为合规的。但这并不意味着可以无视合同条款和法律法规的规定。
三、实际执行与争议解决
实际执行过程中的沟通：
- 在单价开口合同的执行过程中，双方应当保持密切的沟通，及时就工程量、单价等关键问题进行协商和确认。如果发现总价可能超过合同原定总价，应当及时提出并协商解决方案。
争议解决机制：
- 如果双方在总价是否超过合同原定总价的问题上产生争议，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来解决。在解决争议的过程中，应当依据合同条款、法律法规以及行业规范与惯例来进行判断。
建议：
- 在签订单价开口合同时，务必明确合同总价与单价的关系、总价调整的条件和程序等关键条款，以避免后续产生争议。
- 在合同执行过程中，保持与对方的密切沟通，及时就关键问题进行协商和确认。
- 如果遇到总价超过合同原定总价的情况，首先查看合同条款中是否有相关规定，并依据法律法规和行业规范与惯例来判断其合规性。如有必要，可以寻求专业律师的帮助来维护自己的合法权益。
如果你在单价开口合同方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。